「豚バラキャベツのコク旨ごま味噌炒め」のレシピ・作り方
「豚バラキャベツのコク旨ごま味噌炒め」のレシピと作り方をご紹介します。豚バラ肉とキャベツがあればすぐできちゃう簡単メインおかずです。仕上げにかける白すりごまの風味でごはんがすすむこと間違いありません。忙しい日の献立に加えてみては？
■材料（2〜3人分/15分)
・キャベツ：1/4個
・豚バラ肉(薄切り)：150g
・にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. 合わせみそ：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・白すりごま：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1/2杯
■下ごしらえ
■作り方
①キャベツはざく切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
②フライパンに油を引いて熱し、にんにく、豚肉を入れて火が通るまで中火で炒めます。
③キャベツを加えて油がまわるまで炒め、(a) を合わせてまわしかけます。中火で炒め、全体に絡んたらすりごまを加え合わせて完成です。
■コツ・ポイント
・にんにくは豚肉と一緒にいれることで油はねをしにくくなります。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/74647
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