アンチョビトマトのペンネが保存もできて旨すぎる
どうもこんにちはシュニーくんです今日は ねアンチョビトマトのペンネ作ってみたい と思いますペンネをね茹でてる間にソース 作っていこうと思います今日はニンニクと ねあと玉ねぎを 炒めていって今日はね豚バラ肉を加えて それでソースにしていきたいなと思います ベーコンとかが一般的なんですけどね今日 はちょっと豚バラ肉でこの油も生かし ながらソースをマイルドに仕上げていき たいと思いますただまぁ少しねお肉の臭み とかが出る可能性があるので今日ちょっと ねハーブのミックスを加えてあげてそれで ちょっと臭み緩和してます ちょうどねアンチョビの匂いもあるんでね その辺も少し隠してあげる感じですかね あとはカットトマト加えて少しトマトも 煮詰めてあげると 酸味が飛んで美味しくなりますね 砂糖も入るとこれもねまろやかにしてくれ てコクが出るような形になってますあとは ペンで絡めてもらってあとオリーブオイル で最後ちょっと乾燥しないようにしたら 完成になってます
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