27歳ふたり暮らし夜ご飯| 夏野菜で甘酢炒め　#料理 #献立 #自炊　#簡単レシピ

27歳ふたり暮らし夜ご飯| 夏野菜で甘酢炒め　#料理 #献立 #自炊　#簡単レシピ

おすだけ簡単夜ご飯をかずこんばんはコピ です今日は野菜たっぷり甘いためナス ピーマンニンジンをどんどん切っていくよ 最近茄を痛ませがち大事なお野菜だから 丁寧に扱いますニンジンは少しお味噌汁に 入れるよ味噌汁の具材はニンジンと 切り干し大根これお出しが出て美味しいん です副菜のキュウリはスライサーで薄切り にして塩もみしておくよそれではメイン 行きます豚肉をほぐしたら片栗粉をまぶし て満面なく行き渡らせてから炒めるよこう すると後でタレがやすいです半分くらい火 が通ったら野菜を入れてさっと炒めますお 酒を回しかけて蒸し焼きにしていきます その間にもやしはチンして水気をしっかり 絞ったらキュウリも絞って合わせるよ砂糖 醤油酢出汁の素を入れてよく混ぜたら さっぱり副菜の完成野菜に火が通ったら メインも仕上げるよ調味料を全部大さじに 入れてトがついたら出来上がり厚い紐も ぴったりのおかぜひやってみてね今日もお 疲れ様でした

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《なすの甘酢炒め》
◉豚肉　200g
◉なす　1本
◉ピーマン　2個
◉人参　　　1本
◎醤油　　大さじ2
◎酢　　　大さじ2
◎砂糖　　大さじ2
◎みりん　大さじ2

《きゅうりともやしの酢の物》
◉きゅうり　　1本
◉もやし　　1/2袋
◎酢　　大さじ1
◎醤油　小さじ1
◎砂糖　小さじ1
◎だしの素　小さじ2

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