【おでかけLIVEキッチン】宇宙から来た？未知なる甘さ！ “おおもの”トウモロコシとパンツを履いたズッキーニの夏野菜アイデア料理

【おでかけLIVEキッチン】宇宙から来た？未知なる甘さ！ “おおもの”トウモロコシとパンツを履いたズッキーニの夏野菜アイデア料理

大人気YouTuberのお出かけライブ キッチン今日料理を教えてくれるのはこの 方ですかっちゃん はあっちゃこっちですこ戻お願いします こんにちは料理愛家兼YouTuberの かちゃんです今日はよろしくお願いします お願いし ますチャンネル登録者数145人大人気 料理系YouTuberかチャンネルの かっちゃんが節約時短レシピを伝 おいし そうつまみし たい山トウモロコシの新感覚おつまみに こんな食べ方があったん だ夏菜のパリパリピザちゃん ポイントKPこのKPポーズが出たらよ チェックさあ始まりますよ かちゃんの節約&時短お出かけライブ キッチン今回お出かけしたのは岐阜県在住 かっちゃんもお気に入り山形 バスケットこんにちはこんにちはよろしく お願いします願いしますこちらの特徴は 岐阜県の特産品や地元食材を使った加工品 がおよそ1500 種類三直野菜も大評判美味しさの秘密 は清らかな水日本一美しい副流水と言わ れるエバラガーを始め山形市は青龍の 街水々しい野菜が年間およそ50種類も 集まってき ます水美味しい空気美しんで美味しくなる あそうですよねはいまた自慢の野菜は こんな味わい方も肉厚の椎茸は こちらのドレッシングが何でもいけちゃう ドレッシング略してイけドレというんです けどもなんとドレッシングに大変身椎茸の 旨味玉ねぎの甘みをぎゅっと詰め込んだ イドはサラダ揚げ物ステーキなど何でも いけちゃいます気になるそのお味 はおおドレッシングですけどちょっとタレ のような感じもありますよねそうですね うま味 すごまだまだありますよ自慢の野菜料理も 当店で1番の自慢はこちらの山形ご飯 レストランあるんですねそうなん です実はこのレストラン火牛やミの ヘルシーポークブランドドリ青龍緑など肉 料理もかなり充実しかし人気ナンバーワン のメニューはゴロゴロ野菜のキカレーです え本当に ゴロゴロ彩り豊かな野菜が主役のキマ カレー季節によって11種類の ラインナップが変わります旬を迎えたナス のお味は うんナスがとろけましたとろけました うんかっちゃんは大好きなトウモロコシ うん甘初めてこの甘さ宇宙からやってき ましたこれ 道の甘さですしかもシャキシャキう本当 一口食べただけで美味しさめちゃめちゃ 分かりますねはいかちゃもびっくりこの トウモロコシはカレーに入ってた トウモロコシですかそうですこちら今が旬 のトウモロコシとなっており ますずっしり大きいその名も大物凍土は マスクメロン並みのおよそ 20°そんな度のもてあるんです野菜で いや今サイズも凍土もちょっと企画がと 聞いたことないですねこんだけでその凍土 また大物の中の大物には特別なシールが1 つ330g以上大きいさらに品質 も一番上のところまで身がしっかり詰まっ ているものが本当だ1本330g以上で 先端まで身がぎしりに詰まっていること この条件をクリアしたものが大物の中の 大物川を向いて販売しているのも品質に 自信がある 証し大物ファン は昨日来たらモロコシが売り切れてたので 今日朝早く自転車できました人気なんです ねすごい美味しいんです これひしなめの食材はトウモロコシ 大物今回はこちらのトウモロコシを使って 節約&時短お出かけライブ キッチン店内の一角をお借りしてライブ キッチン スタート切って焼くだけののり塩を トウモロコシを作ります切って焼くだけ 簡単そうですねはいめちゃくちゃ簡単に 作れますしかも材料はたったこれ [音楽] だけまずはトウモロコシを4等分に 切り分けさらにごと4つりに とここ でかちゃん ポイント茹でたりあの焼いたりして食べる ことが多いんですけど今回ま片栗粉ね一緒 にまぶしてちょっとこう食べごたえを アップしつつ調理していこうと思い ます片栗粉で薄い衣ができるとコと 食べごたえも アップまた袋を使えば手も汚れず満面なく 片栗粉をまぶせますよ フライパンに鍋底から1cmほど油を入れ 身の部分を下に並べ蓋をして2分半蒸焼き に やいい 色残りの2面も1分半ずつ加熱し たら青のりとお塩はいこれはま大体適量で 塩はトウモロコシ本来の甘みを引き立た せるわり もおいし そういやつまみ食いしたいこれはあ 盛り付けて完成 ですあっという間にのり塩トウモロコシの 完成お客さんの感想はうん美味しい 美味しい美味しいですかうんえる これトモコを進めてくれたみやさん はすごい大物の甘さが生かされたなんか塩 加減もちょうど良くてでもおいしい です今が旬のり塩トウモロコシぜひ作って みて ねさて続いて は今は何をあこれズッキーニですちょっと 珍しいでしょ2色になってるズッキが 初めて見ましたこれありますね珍しいです よこれグリーンパンツあパンツリパンツっ てのはあのやりズボのこと美味しいですよ これズッキーにも夏野菜の大表格鮮やかな 2色のグリーンパンツは甘みがくみみしさ が 特徴いきますいただき ます う美味しいこメインでいけますもんこれ 食卓の うん二品なめの食材はズッキーにグリーン パンツに 決定そのこれから作るんでバワさんもぜひ 食べてくださいえいいんですかはい 美味しいの作ります楽しみですばばさんの ズッキーニがかっちゃん流のピザに大 変身下準備も簡単でまずはズッキーニを 2mm幅に輪切り 続いてニンニクをみじん切りにします山形 市はニンニクの生産量が県内1位六ペと いう品質は粒が大きく香りの強さも特徴 とここ でかちゃんポイント けこれ餃子の皮これがピザ生地の代わりに なります餃子の皮は短時間で焼けて食感も パリパリにフライパンに並べマヨネーズを 塗っ たらここでズッキにですはいこういう感じ で並べていきます隙間なくズッキーニを 並べほぐしした カニカマニンニクもたっぷり と最後にチーズを並べたら蓋をしてこれで もあと中火で5分焼いていきます蒸焼きで 火が通ったらもちろん食べられますが さらにトースターで焼き目をつつけるのが かっちゃんのお すめ うわおいし そうお好みでペパをかけ たらガーリックズッキーニピザの 完成れ [音楽] これれズッキーに生産者のばばさんは 美味しいすねあのパリパリした感じとうん 新しい 感覚めちゃくちゃ 嬉しい夏野のアイデア料理ぜひ作ってみて ね OG

大人気の料理系ユーチューバー「かっちゃん」が、岐阜県山県市にある産直市場でとっておきのレシピを伝授。

1本330g以上、トウモロコシのブランド品種「おおもの」で作るのはおやつ感覚で食べられる〝のり塩味〟の揚げ焼き！

さらに、夏野菜を使ったアイディア満載のピザも必見！パリパリ食感の生地は中華の材料で代用？

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