【きゅうり/うめ】夏にオススメさっぱりレシピ。

【きゅうり/うめ】夏にオススメさっぱりレシピ。

どうもこんにちはレオですお帰りなさい 本日はこちらのキュウリと梅を使いました 簡単レシピを紹介します暑い夏を 乗り切ろうはいそれではまずめにキュウリ から準備していきます今回キュウリはです ね2本準備してくださいではまず始めに キュウリのイボイボを取っていきますまず 包丁を準備しましてでこの包丁の背ですね この包丁の背をキュウリに当てて上から下 に上から下に動かして くださいでもしキュウリがふにゃふにゃ だった場合とか硬すぎる場合は普通に まな板の上で板ずりをしてくださいはい ある程度イボイボ取れたらオッケーですそ したら残りの1本も同じようにやっていき ますはいキュウリのイボイボ取れましたそ したらですねお次にお水を出してもらって キュウリをゴシゴシゴシと洗っていきます はいキュウリをゴシゴシゴシと洗いました そしたらお水を止めましてこっから キュウリを切っていきますはいそれでは キュウリを切っていきますキュウリはです ねまずこのお尻の部分と温む部分を少し 切り落としていきますまずお尻ですでお尻 を落としたらお次に頭ですね少し 切り落としてくださいでお尻と頭を 切り落としたらですねでキュウリの頭とお 尻を切ったらですねこっからキュリをまず 半分に切りましてで半分に切ったらこっ からくるくるくると回しながらキュウリを 切っていって くださいはいこんな感じです残りの半分も 同じように切っていきますくるくるくると 回しながら切って ください はいでは残りの1本も同じように切って いきましょう はいオッケーですでキュウリ切ったらです ねボールの中にキュウリを入れていき ますでキュウリをボールの中に入れたら ですねお次にこの中にお塩ですお塩を 小さじ1入れてくださいでお塩を小さじ1 入れたらですね塩もみをしていきます キュウリにしっかりとお塩をつけていって くださいでキュウリを塩もみしたらですね このまま5分間キュウリを置いておきます それではキュウリを5分間塩付けしている 間にですねお次に梅干しです梅干しの準備 をしていき ますはい今回梅干しはですね1つ2つあと 3つですね全部で3つ使っていきます グラムで言うとですね大体30g10g 10g10gの30gの梅を使っていき ますそしたらまず梅はですねまず中の種 ですね種を取り除いていき ます中の種は取り除いてください よいしょはい中の種を取り除けましたそし たらこの種はまだちょっとカニがいっぱい ついててもったいないんで後でねご飯と 一緒に食べてくださいで残りのカニはです ねひたすら包丁で叩いていく感じですね こんな感じでザクザクザクと叩いて ください結構滑らかになるまでしっかりと 目を叩いて くださいはいオッケーですねそしたらば ちょっとこういう感じでまとめてあげまし てですねあとははい器の中に乗せてこれで 梅の準備はオッケーですでもしねお家に 生姜があったらね生姜入れるとさらに 美味しくなりますはいで今回生姜ねもし あったら5G生姜準備してくださいそし たら切っていきますま薄くスライスしまし てで薄くスライスしたらですねさらに薄く スライスしていきましょうちょっとねお山 作ってあげてこっからもう後はザクザク ザクと切っていくだけ ですはいオッケーですそしたらばお皿の上 に生姜を乗せましてこれにて生姜の準備も オッケーですはいはいそれではキュウリ5 分経ったんで洗っていきますまずお水出し てもらってキュウリが使ったらお水を止め てくださいでこっからですねキュウリに ついている余分な塩分を落としていきます でキュウリをざっくり洗ったらですねお水 を捨ててもらってでこっからですね片手に キュウリ持てるだけ持ってこぎゅっとして くださいまそうすることによって余計な 水分が落ちて後で味ののりが良くなります はいこんな感じでにキュウリを持って もらってあはぎゅっとひねってくださいで この時多少キュウリが崩れても大丈夫です それはそれでそこにね後でね梅干をうんと 絡ませる時に染み込んでいくんでま崩れ たら崩れたでオッケーです気にしないで くださいはいキュリをぎゅっとしましたそ したらですねあはキッチンペーパーで キュウリの見付けを拭いていきますで キュウリの見付けを拭いたらですねこれで キュウリの準備もオッケーですはいそれで は実していきますまずキウリを全部入れ ましてでキュウリ入れたらお次に梅です梅 を全部入れてくださいでこのタイミングで 生姜ですね生姜があったら生姜を全部入れ てくださいではまずお砂糖ですお砂糖は 小さじ1/2入れてくださいで続きまして ポン酢ですポン酢は小さじ1入れて くださいこれポン酢なかったらお醤油 小さじ1で大丈夫ですで最後にオスですね オスを小さじ1入れてくださいで全て調味 料入れたらねしっかりと混ぜてください はい全て調味料を混ざったらですね後はお 好みですごまですすりごまを小さじ1入れ ますであとごま油ですねごま油を1たらし 入れてくださいで全て入れ終えたらもう 一度よく混ぜていきましょうあのすごま 入れるとすごく梅がですねまろやかになる んですよねはいしっかりと混ざったら後は 盛り付けていくだけです [音楽] はいできましたこれにてキュウリと梅で 作る簡単レシピの完成です最後までご視聴 ありがとうございましたいかがだった でしょうかキュウリと梅で作る簡単レシピ キュウリと梅は相性がいいので是非作って みてくださいそれとチャンネル登録と高 評価よろしくお願いしますコメントもあれ ばぜひぜひ書いてくださいそれではまた次 の動画でお会いしましょうありがとう ございました [音楽]

【きゅうり/うめ】
・きゅうり　2本
　うめ　3つ30g
・砂糖　　小さじ1/2
　ぽん酢　小さじ1
　酢　小さじ1
　塩　小さじ1
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#レシピ#きゅうり#うめ