[食戟のソーマ]進化系のり弁 [再現実写化]レシピ 幸平創真の弁当 マンガ飯再現研究!shokugeki no soma#マンガ飯 #食戟のソーマ

イエーイ星 チャップマン漫画めし料理研究部部長の チャップの尼崎です今回再現していくのは この薬品を使ったあの料理 それでは行ってみましょう今日もよろしく お願いします アルギンさんナトリウムと炭酸カルシウム といえばご存知人工いくらですよね 実際本当に作れるのか実験してみます 海苔と水にそれぞれ大さじ1杯ずつぐらい 入れてみました 黒みたいにはちゃんとなりましたね とりあえず辞職してみますまず 全体的にえぐみはえぐみがやばいですね これは薬品の量とかかなり研究しないと ダメそうです [音楽] ラオスコンプの根昆布とマグロ節で出しを 取ります [音楽] ラウスコンブの根昆布と水塩を入れて 沸かしていきます [音楽] [音楽] どうしてきたら昆布を取り出してマグロ節 の方を入れていきます この時に少量のみりんと少量の美しい醤油 を入れていきます [音楽] 鱈は皮と骨を取って一口サイズにしていき ます [音楽] [拍手] 一口大事にした皿をまぐろ節の出汁で煮て いきます 軽くて大丈夫です [音楽] 水気を切ったたらイタヤ外白身のする身を フードコレセッサーで回します 塩卵白を加えてよく練って 竹の筒に的をせて炭火で焼いていきます この日は雨だったので 岩谷の 炙屋に墨を直接乗せて 焼くという荒業を使っております 俺結構便利なのでおすすめですよ 全体的に焼き色をつけたら少しお気づかせ てから 竹の筒を抜きます これをカットするとちくわの完成ですね [音楽] 天ぷら粉にビールを入れて天ぷらの衣を 作ります [音楽] ざっくりと混ぜて [音楽] 半分は磯辺揚げ用に青のりを混ぜておき ます 油を熱してただの天ぷらの方を揚げておき ます [拍手] [音楽] 梅干しを入れておくとアブラハネとかを 抑えることができます1回軽く煮てあるの で衣がカリッとしたらもうOKです そのままお手製地区の磯辺揚げも上げて いきます めちゃくちゃ美味しそうに揚がりました 我慢できずにつまみ食いをしていきます 揚げたての天ぷらとビールの組み合わせは 最強です マグロ節の出しに味のりを細かくして入れ ていきます ここにアルギン酸ナトリウムを加えて ツアーでよく混ぜます [音楽] 最初の失敗があるので薬品の量は手探りで 最小量にしたいところです [音楽] 味を壊さないちょうどいい分量を見つけた ので人工イクラの容量で ノリのイクラを作っていきます [音楽] あこれ 結構楽しい [音楽] とにかくいっぱい作ります [音楽] 一度水で洗ってマグロ節の出汁に漬け込ん でおきます ゆで卵を細かくして柴漬けきゅうり漬け らっきょも細かくしていきます 卵マヨネーズで合わせて青のりを入れて 毒性タルタルソースにしていきます ごぼうはささがきにして [音楽] ごま油きび砂糖みりん醤油唐辛子 胡麻バルサミコ酢マヨネーズできんぴら ごぼうを作っていきます [音楽] 出汁を取り終わったマグロ節を佃煮にして いきます きび砂糖みりん醤油5番刻んだ昆布を入れ ひたすらもう煮詰めていきます 玉ねぎを煮てみましょうかが残るぐらいの サイズに切っていきます [音楽] そして指先くんが作ったであろう良さげな ベーコンも食べやすいサイズにして ピーダンスオイルで軽く炒めてマグロぶし を出し入れて煮ていきます アクを取りつつ具材を塗っていきます ホンジャーの中でヒモ入るので結構食感を 残したままで大丈夫です 味噌を溶き入れますだしの味がしっかりし ているので少量で大丈夫です 昆布とマグロ節の出汁に吉野くずを入れて こうしたらうずらんの完成ですそれでは 相場同様に保温できる弁当箱に詰めていき ます [音楽] おかず容器にただの天ぷらと磯辺揚げを きんぴらごぼうと自家製タルタルを そしてご飯海苔 ご飯マグロ干しを佃煮ご飯人工イクだと 挿入して詰めていきます [音楽] [音楽] [音楽] それでは完成した進化したのイベントを 食べていきますいただきます メインの海苔とご飯おかずコーナーと 熱々のお味噌汁あいけねクズのレンジの中 だった [音楽] さあお上がるよ [音楽] 自家製ちくわの磯辺焼けめっちゃ美味しい んですがタラの風味がよく出過ぎてしまっ たためただの天ぷらとかぶってしまいまし たね 他の白身魚で作るべきでした きんぴらはバルサミコマリオの金プラが ここまで美味しいのは意外でしたねただの 天ぷらも揚げたてでつまみ食いしたので めちゃくちゃその時が美味しかったので それが越えられませんでしたまあタルタル はめちゃくちゃ美味しいですね [音楽] 味噌汁は言わずもがなのですねこの日 めっちゃ寒かったのでとっても締めます では メインののり弁当 [音楽] 最初に大失敗の偉人公イクラを食べてる だけにめっちゃ美味しく感じますね 作ったのに打診漬けといたのもいい感じ です 個人的には中側の利点さんの超高級海苔の 味を知ってるだけに 普通にそっちのでもいいんじゃないかなっ て気はしますね まあ普通に弁当としてめちゃくちゃ 美味しいです [音楽] ご飯にマグロ蒸しの佃煮とかが入っている のは嬉しいですね [音楽] ご飯が半分ぐらいになったらクズ案を入れ ます こんなもんうまいに決まっとろー [音楽] それでは今回の研究結果です人口いくらを 作るときは薬品の量が大事です 炭酸カルシウムが多いとえぐみが強く アルギニン酸が多い人ゲル化が早く ミキサーなどを使わないとよく混ざりませ んお弁当は手間が多いためめっちゃ大変 ですさすがに対決再現にはできませんでし た 普段お母さんや奥さんにお弁当を作って もらってる人は 本当に感謝した方がいいぞ今回紹介した食 戟のソーマ若い世代の人はグルメ漫画と いえばこれが浮かぶ人は多いんじゃない でしょうか 少年ジャンプで包丁に味平依頼のヒットし たグルメ漫画最近シューズ先生の威嚇エロ かわいい女の子や超絶イケメンたちが食べ たリアクションでお尻もなくお畑してくれ ますそんな相場も今年で10周年いや ルイベントなども開催されますとても 面白い作品でしたので読んだことのない方 は是非見てみてくださいね最後までご視聴 ありがとうございました今回の動画 ショート動画でTwitterに予告を 開けたところ最近 瞬先生からいいねの方をもらいました 作者の方から リアクションいただけるとテンションが 上がりますねそれではまた次の動画でお 会いしましょうバイ

今回は 食戟のソーマ 秋の選抜試験で 薙切アリスとの弁当対決で
幸平創真が作った 進化系のり弁を再現します。
いつも見たいに対決再現したかったけど
弁当は品数多すぎて対決再現は断念しました。

#マンガ飯 #食戟のソーマ
#アニメ飯

【制作秘話】
今回は 食戟のソーマの中でも
誰もが 美味いのか気になったと思われる
進化した海苔弁当を作りました
ちくわを作るにあたり 竹の筒が必要だったので
ジョイフル本田で竹の棒を購入して
自分で切って作るという面倒くささ
更に撮影日 急激な寒さなった日で
一色先輩スタイルではかなり辛かったです
体型は一色先輩というより
一色先輩をトレースしている
美作ですね。

【著作権について】
©︎食戟のソーマ/附田祐斗 佐伯俊
この動画では「食戟のソーマ」漫画&アニメの
漫画の画像を加工し
引用させて頂いております。
当方はグルメ漫画作品への愛が強すぎて
漫画の面白さを更に
多くの人に伝えたくて
引用させて頂いております。
著作権侵害 作者の意図と
違う使われ方をしていると
出版者様がお思いになられた時は 
ご連絡下さい
すぐに対処致します。

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【チャンネルのコンセプト】
食材の持つ栄養素や酵素を利用して
様々な料理研究をします。
漫画飯を考察再現したり
皆さんが 健康で 勢力的に動ける
幸せの為のバイタルレシピを考案する為の
研究をしていきます。

【叶えたい 3つの夢】
①20万人に1人の特殊な病気で摂取した油が
肝臓で石になってしまい
定期的に石の除去手術をしなければ
行けない妻を持ち
日々 脂質制限のメニューを考えてます。
糖質制限などは、あっても脂質制限は無いので
いつか 脂質制限のレシピ本や
レトルト食品を出して
妻と同じ病気で 食事で困っている人を救いたいと
思っております。

②台風の影響とコロナで
一時閉店して新しい場所へ移転計画が
頓挫してしまった 
チャップマンというお店を再建するか
その魂を引き継いだ新店舗を出す

③大好きな漫画ONE PIECEの系列YouTubeとして 
ありったけの夢と趣味をを
詰め込んだ チャンネルで
いつか 尾田栄一郎先生公認の
【ニューカマー拳法奥義 99のバイタルレシピ】本出したいですね。

趣味部門は別になりました。
チャンネル↓
器用貧乏の趣味チャンネル
全力中年

【ONE PIECE考察】ヤマトを仲間に入れる法則が見つかりました。https://youtu.be/n6TG16y6_bk

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本編の画像は全て著作権第32条
に則し引用しております。
当チャンネルでは グルメ漫画の魅力
面白さ おいしさ 素晴らしさを
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動画制作しております
原著作物の表現に対する複製、翻案とはならないように構成した動画及びチャンネル運営を
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11 Comments

  1. いえ〜い☆
    今回は 意外にも初の食戟のソーマ再現
    秋の選抜試験でアリスちゃんと
    戦った弁当対決の進化系海苔弁当です。
    品数多すぎなんで、
    対決再現に出来なかったデス

  2. 質問ですが美味しんぼでもやっていましたが昆布で出汁を取るときに時間をかけない方が良いですか?
    あとミキサーとフードプロセッサーの違いは名前だけですか?

  3. 投稿お疲れさまです!
    寒いのに半裸って(笑)
    のり弁ってのりが切れなくて悲しくなる時があるので自分で作る時はちぎって乗せたりしてましたが、漫画を読んだ時こんな方法もあるのかぁ~と驚きました。
    でも動画見てると黒だからかイクラ感はあんまりないですね(笑)薬品入れる前のやつをかけるだけの方が楽ですしね(笑)

  4. はじめまして。48年生まれの味っ子好きのおじさんです。楽しく拝見させていただいております。
    いえーい☆とは何かのマンガからなのでしょうか? 
    美味パラダイスからもお願いしたいです。

  5. いつも楽しく拝聴しております。
    昆布だしをとっているところを見て思ったのですが、「美味しんぼ」で
    昆布だしを取る際に、お湯に一瞬だけ昆布をくぐらせて昆布だし完成みたいなシーンが
    あったのですが、そんな一瞬で出汁ってとれるものなのですか?