節分の日の晩御飯/ 40代主婦の日常 / 恵方巻 / 福豆アレンジ / 焼きイワシ / 金棒ひりょうず / 丁寧な暮らし / Setsubun Dinner
ご視聴頂きありがとうございます。
早いことにもうすぐ1月も終わり。
もうすぐやって来る2月3日の節分に向けて、少し早いですが我が家の節分晩御飯をご紹介致します。
定番の節分料理から、子どもが好きな福豆アレンジ、そしてお酒に合う料理を作りました。
今年の節分の参考に見て頂けると嬉しいです。
是非ご覧くださいませ☺
🌟昨年の節分動画も合わせてご覧ください！
https://youtu.be/OW68ByW5Xrk
🍽本日の料理と器
●恵方巻 → 船串篤司 / 鉄釉プレート
●焼きイワシの薬味ソース → 朝虹窯・余宮隆 / 灰釉粉引鎬皿
●金棒ひりょうず → 亀田大介 / 白磁六角高台5寸台鉢
●鶏肉のザクザク福豆フライと揚げそら豆 → 光萌窯・中西申幸 / 霞手プレート
●こんにゃくとレンコンの味噌チーズ焼き → 亀田大介 / 白磁鎬4寸小皿
●甘夏とフェンネルのサラダ → 小林徹也 / リム鉢灰釉
●漬物 → 額賀円也 / ひし形小鉢
●けんちん汁 → 作家不明 / お椀
●日本酒 → 三浦侑子 / スモール台付グラス
🍶本日の日本酒
純米吟醸 喜多屋 冬酒 （福岡 / 八女市）
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Thank you for watching.
January is quickly approaching its end.
In preparation for the upcoming Setsubun Festival on February 3rd, I would like to introduce our family’s Setsubun dinner, although it is a little early.
I’ve made a variety of dishes, from the standard Setsubun dishes to my children’s favorite, Fukumame, and dishes that go well with alcohol.
I hope you will find it useful for this year’s Setsubun.
Please take a look.
🌟Also check out last year’s Setsubun dinner video!
https://youtu.be/OW68ByW5Xrk
🍽Dishes and Plates of the Day
●Ehomaki → Atsushi Funakushi / Iron Glazed Plate
●Grilled sardine with condiment sauce → Takashi Yomiya, Asanijigama / Ash glazed powder coated dish
●Kanabou hiryozu → Daisuke Kameda / White porcelain hexagonal bowl with 5″ high base
●Fried chicken with crunchy Fuku-mame and deep-fried Soramame →Koumoyama, Shinyuki Nakanishi / Haze hand plate
●Grilled konnyaku and lotus root with miso cheese → Daisuke Kameda / white porcelain Shinogi 4 inch small dish
●Sweet (variety of) Watson pomelo and Fennel Salad → Tetsuya Kobayashi / Rim bowl with ash glaze
●Pickles → Nukaga Enya / Diamond-shaped small bowl
●Kenchinjiru → Artist unknown / Bowl
●Sake → Yuko Miura / Glass with a small stand
🍶Today’s sake
Junmai Ginjo Kitaya Fuyusake (Japan / Fukuoka)
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30 Comments
本日もお見事でしたね。恵方巻きだけで満足しそうな私です。ありがとうございます。♥️また、次回を楽しみにしています。💓😍💓
美しい器に美しいお料理 ❤ いつもいつも手をかけた素晴らしいメニューの数々に感嘆するばかりです！
見ていて今年は頑張って恵方巻を作ってみようかなと思いました😊
魅力的なテーブルセッティング❣️ お料理上手憧れますネ🥰
最近チャンネルを知りいつも拝見しています。先日、去年の節分のお料理を拝見したところで、今年はまた違うお料理でほんとに素晴らしいです！今回もまたわが家の１週間かと思う品数です（≧∇≦）作ってみたいお料理ばかりでとても参考になりました。鬼撃退の金棒の飛龍頭、面白いですね❤️
世の中はコロナ禍の話ばかりでもうすぐ節分👹ですね！毎回思考を凝らしたお料理の献立に器のマッチング素敵すぎ(*´･ω･｀)b。ですね❤️我が家にも同じ器があるのですが中身が違いすぎで器が泣きますね😞💦私にとってうつわさん！バイブルですよ("⌒∇⌒")(o⌒∇⌒o)楽しみです❣️
ただただ凄いの一言。けんちん汁はこの季節、身体も心も温めてくれますね。私も作ろうと思います。
いつもながらのステキなテーブルセッティングに加え、イワシやこんにゃくが器さまの手にかかるとこんなオシャレなお料理になることにビックリです！ イワシに入れた包丁が均等で、見た目もきれいな上に火の通りも早いしソースも絡みやすそうですね。金棒のひりょうずもよく考えられたお料理だなと器さまのユーモアを感じます✨ 鬼と一緒に感染症も追い出したい気分ですw そんな祈りが込められたお料理だと思いました。ありがとうございました😊
本当に普通の主婦の方？？と思ってしまうほど、毎回毎回素晴らしいお量に、テーブルコーディネートにセンスある数々。。憧れてしまいます✨
真似できないけど、真似できるところは真似して『丁寧に』生きていきたいです！いい刺激をくださり、ありがとうございます！私なりに近づけるよう、私の歩幅て頑張ります！
動画楽しみにしておりますね❣️
どれも美味しそう🥰 金棒ひりょうずチャレンジしてみようかな 恵方巻も食べたい❣
お花はスイセンとクロッカスですか？春ですねえ 我が家は先日買った菜の花が咲きました😊
節分料理！楽しみにしてました😊
今年は恵方巻き作っちゃおうかなー！
喜多屋さんの日本酒は甘めで飲みやすいと思います！
昔、蔵開きに行ったことがありますよ🎶
今年は娘の初節句もあるので、桃の節句料理も楽しみにしてます❤
手作り頑張ろっと！！
おはようございます🌱
いつもながら素敵で引き込まれました❣️
豆を衣代わりに使うとはビックリ‼️
動画の何処かでいつもえ〜って😱
ビックリさされます😅
頑張って作った分、家族も美味しいって食べてくれるので🍽💕
何品かチャレンジしたいと思います💪😊
今日は早速、晩酌にこんにゃくと蓮根のオーブン焼きを作りま〜す😁🥂
ありがとうございました🌷
愛情一杯、心込めて作られたお料理〜
豪華だけど、何故かほっこり温かい気持ちになりました！
器とお料理が一体化されて素晴らしい映像でしたね〜お疲れ様でした
今回の器も素敵！サラダ🥗の器とっても素敵！
お花🌼の飾り方も新鮮です。
昨夜は金柑なますをつくり〜セロリと金柑がとてもあい爽やかななますでした。
べったら漬けも早速作り美味しく頂いてます
感謝を込めて〜ありがとうございます😊
こんにちは。シンプルかつ土のあたたかみを感じる器に、カラフルな中身の恵方巻きがすごく映えてて、ステキです✨今年は器にもこだわって恵方巻きを食べようと思いました😅💦
大豆の衣での揚げ物、香ばしそうでご飯がすすみそうですね🤗
甘夏とフェネルのサラダ！是非試したいです。
お野菜たっぷりのけんちん汁に具だくさんの恵方巻いいですね😊鬼に金棒の金棒ひりょうずって恥ずかしながら初めて知りました🤭こういう工夫で楽しい食卓になるのですね🍀
今回もお酒のアテに良し🍶お子さまもお好きなメニューどれも一度味わってみたいものばかりでした💮イワシもいつも塩焼きか煮付けの２択ですが💦…今度薬味ソースかけ是非作ってみたいです✨
季節の行事を大切に…丁寧で美しいお料理と盛り付けに、いつもながら魅了されました❣️
いつもセッティングが素敵で拝見してましたが、初めて料理に挑戦したところ、とても美味しく母と主人が喜びました。
前のをさかのぼって、挑戦したいです。
タンパク質豊富、しかも手軽な材料で美味しい。最高です‼️
節分にちなんだお料理に、けんちん汁で暖まりながら、甘夏やそら豆などさりげなく入った食材で、一足早い春も楽しめる献立ですね。球根のお花も新鮮で素敵でした。う～ん、昨年のもよかったけど、今年も凄い❣
本当に素敵すぎます❣️見ているだけで幸せな気持ちになれますね💕器さま家の子供になりたいと思いました笑
何時も素敵なお料理とセッティング✨💞
どんなものでも作ってしまい、何度も見返し驚いています。ご家族も幸せですね。時たま参考にさせていただき作っていますよ😉
何時も楽しみです。🍀
本当に見事なお料理とテーブルセッティングですね！！
見てて惚れ惚れしてます！笑笑
いつも季節の行事を大切にして、美味しいお料理を工夫されていて、感動します。やはり手作りっていいですね、デパ地下には豪華な恵方巻が並ぶけど。今年は私も手作りしてみようかな…シンプルで簡単なのを。
ひりょうずとフェンネルは始めて聞いた言葉でしたが、ネットで調べてわかりました。
水耕栽培のお花を飾るのも良いですね👍
今日も美しくてうっとりです。
棒をごぼうに見立てるアイデアは遊び心があって面白いなと思いました(笑)
素晴らしい❗️
の一言です✨✨✨
こんなに、美味しそうな料理が出来たら、幸せだろな😊
可愛い和三盆に日本酒🍶本当に隅から隅まで手を抜かずにすばらしいなぁ👏
金棒ひりょうずも美味しそうだし空豆の緑も色鮮やかで良いですね。そして福豆を衣にするのはとても香ばしくて美味しそうです。
私もよくアーモンドスライスを衣に揚げ物をしますが、福豆は考えた事なかったなぁ。是非、やってみたいです。
恵方巻きも豪華だし、サラダも美味しそう😋
こんにゃくと蓮根は味噌田楽でも十分美味しそうなのにチーズで焼くとはこれも直ぐに作ってみたいです❣️
やはりお料理がお好きなんだなぁとすごく感じました。いつも素敵な動画をありがとうございます🤗
初めまして、一通り、一気に、続けて見入ってしまいました‼️
それだけ魅力のある作品です。料理に関しては、コメントで、皆さんが、代弁してくださってますので、笑一言だけ、かつて、料理研究家の栗原はるみさんが言ってた、
日本の、お母さんは、いろんな国の料理を作るから凄いと､、。まさに、器さんですね！
これからも、お身体大事にお過ごし下さいね♪
チャンネル登録しました、次が、待ち遠しいデス！楽しみ〜‼️
さすが器さん❤️✨✨
節分も素敵すぎて興奮致しました❣️
😆✨✨✨✨✨
器のある暮らしさんの見逃してました。でも今日視聴しました。
いつもなんですが 一つでも私に出来るかもと思わせてくれる所が有るとすごく嬉しい😄憧れの器さんです。本当うっとりするお料理です。
ステキすぎます😍
素敵な器に、美味しいお料理。
こんなに素敵な食卓だったらおでかけしなくてもお家で楽しめますね〜
凄い！愛情たっぷりのお料理を見せていただいておりますよね。恵方巻き買わなくてもいいようにつくりたいですよね。凄いごちそうね。こんにゃく蓮根栄養価ありね・・・いいね良い感じね。
鍋も素敵よねね器も渋くて和風ぽっくて和を感じますね。