【保存して色々使えます】豚肉とキノコの生姜醤油煮

【保存して色々使えます】豚肉とキノコの生姜醤油煮

豚肉とキノコ類（舞茸、エノキダケ）の生姜醤油煮です。冷やして冷蔵庫で数日は保管できるでしょう。そのまま食べてもよし、白ご飯と一緒に混ぜご飯にしたり、他の葉野菜などと一緒に炒め物に使ったり。味も濃いめですので、キャベツやナス、タマネギなどと炒めても美味しいです。いろいろと使い勝手が良い一品です。卵とじみたいにして丼物みたいにするのもいいですね。

■材料
豚肉　400ｇ
舞茸　1パック
エノキダケ　1袋
生姜
醤油　大さじ２
料理酒　大さじ２
みりん　大さじ２
砂糖大さじ１

■おススメ調味料
普段使っているオーソドックスなものばかりです。
https://www.honlyonly.com/osusume-tyoumiryou/

#豚肉 #舞茸 #サイレントクッキング

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