ひき肉で作る中華スープ　極上のうま味を瞬時に！【料理研究家　浜内千波のお料理解決チャンネル】

ひき肉で作る中華スープ　極上のうま味を瞬時に！【料理研究家　浜内千波のお料理解決チャンネル】

皆様こんにちは寒いですねぇですからね 今日は本当に簡単にできる あっという間にできるんですよ極上チっとんスープご飯の上にサーッとかけてですね 美味しく心まで温まるカードの仲間で頭ねそっと 美味しいスープを作っていきたいとおもいます 中間よりはちんとん済んだすっていう意味なんですね それをシュッ家で作っていきたいと思いますよ さあ頃あるですだー早速作っていきましょう やっぱりスープというと意外ねっとりか 競ったりとかこれ式お肉をじっくり位置しくっていうところが皆さんよく連想されると 思います でもう今日は瞬時れんですよ用意するのはこの鳥のひき肉なんですね これもう一人船20g か30g あればもう十分だと思います こ 龍ですねスープの素として使って行きたいと思いますよ でもポイントがありますこのネットの中にこのまま 言えるんではなくてよろしゅうございますか この中にお水をハイこちらに挿れて言っちゃいますね お水が入りましたそしてあればあるいは豚肉とか合挽き肉の時には性皮膚臭みを退ける ために甘みの強いお酒を入れてください 今日はちょっと大さじ一杯グレ入れましたよ そしてドロッドロッドロッドロにしておいてくださいね こちらが今日は用意するねえスープのいわゆる元の熱投でございます 必ずグラグラはいたところに入れていきますからねフットは見てくださいね じゃあそう ましたらここに入れて言っちゃいますよはいこのまま ふわっと入れてください火加減はやっぱり沸騰を計測することなので 中の境にしてくださいねそしてここで混ぜないでこのままそのまま 火にかけておいてもらっていいですか今はすごくに掘っててえっ どこが 住んでるのっていう状態になると思いますがちょっとお待ちくださいませねー ご覧くださいこれ悪が浮いてきましたのだかここまでしっかりとまずんですねですか ひき肉にもちょっと脂身のあったりしますけれどもこれも同氏にとっていきたいと おもいます じゃあここでゆっくりと火加減は少し沸騰弱ぐらいのとこ 語に直してくださいよそしてここでとって行きたいと思いますねー はいこうやって悪がしっかりと固まってきてから泳いください ただ注意点はひき肉まで取らないことですね ここがちょっと皆さん気をつけていただきたいところかなぁなんて思ったりします こうやって はいゆっくりと結構ですから はいはい 区が後援会って白いアバみたいなのがはい偏ってきたらそうしましたら 救いましょう よいしょ シャア くださいどうでしょ そう出るでしょうこれがちんたんなんですね そしてここのひき肉さっき水でドロドロにしました ですからこれね買って綱をしてあげると良いですか 困っ狩りをフォロー幌の粗相 そぼろに戻るということなんですね これが水を言え ないでそのまま a とか入れちゃいますとね 固まっちゃってあんぱんぐみたいになっちゃって非常にね大きな差ボロになって硬く なるんですね そして最後に浮いてきた悪をそうここちょっと作ってあげるといい みてくださいどうでしょう通り所 ひき肉がコナー各なっていませんか 入っこんな感じでー 上手に撮ることができましたよいかがでしょ 本当にこれをねそのままいただいてもらっても大丈夫なんですけど今日はちょっと もったいないので温かいご飯にかけて汁かけ そうそうやったねものを作っていきたいと思いますよ お子を入れちゃいますよお子を入れちゃいますそして コショウを ちゃいますねー 故障ございますねそして少し私はとろみをつけていきたいとおもいます サメせなくなりますもんね はいこの時期すごく寒いのでええお味噌汁もいいんですけれども スープもいいんですけれども温かいご飯にこういったねグース打ったきっと混じるあり ますのでこれはちょっと作っていきたいと思いますよ 今見たら久美子いえました そしてサイードフットをお願いしていいですか 再度封筒をお願いしますねーそうしますから卵 しっかり磨いていただいてこのコマ ねしっかりと口ということがあり1分細多く入れていきたいですねはい 臍を多く入れていきますよ細ごく細く細く いいですか襲うゆっくりで結構です ゆっくりですよ隙間を狙っていきましょう はいこんな感じになりましたねそれましたらちょっと仰いであの欄でもいいや苦味が あった生姜でも何でも良いと思います今日は長ネギの青い ところ入れましたよはい このようにしましたそして混ぜてあげてくださいね 混ぜていきます こんな感じでどうでしょうどうでしょう はいもしへこれ上手に出来てるんですけれど私のかきたなって片方は もう固めてランチャっと割って度合いはちょっとだけこれをおいおいくださいねそうし ましてねこれ トントントンっ def 4 あって潰してあげるとをこのの竿と魔界 か来たのができるということなんですよむか見ましたこんな感じです 私はもうこれやめておきたいと思います は減りしにも注意ごはんを用意しましたここにかけて行きたいと思いますよ どうでしょあったかいそ汁かけご飯と言うんでしょうか 極上のちんたんの竿 かけご飯が出来ましたよいかがでしょうか そしてお好みでちょっとだけ ごま油を少しただしてみませんか 寒いときにぜひちょっと見さしの作る感覚で黒提灯タンスープご飯にかけたそう スープかけごはんの完成でございます ターボ苦情の宿堂 ちっタウンスープ賭け碁春の完成でございます ネーミングは色々と変わっています

余ったひき肉が少しあれば、簡単にできるうま味たっぷりのスープ！
鶏ひき肉はもちろん、豚ひき肉、合いびき肉でも同じように
美味しくできます！

-材料-
ひき肉…80g
水…600cc
水溶き片栗粉…適宜
塩…小さじ1弱

卵…1個
ねぎ…適量
ごま油…適量

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料理研究家　浜内千波です。
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