ちくわとピーマンの炒め煮サラダ [Chikuwa and green pepper salad] #shorts

ちくわとピーマンの炒め煮サラダ [Chikuwa and green pepper salad] #shorts

甘辛く味の染みた竹輪とほろ苦ピーマンの組み合わせが美味しい作り置き副菜。
一度炒め煮するから竹輪がふっくら柔らか。
メインのお供やお弁当に♪

★ チャンネル登録＆高評価をお願いします♪
https://www.youtube.com/@yonakameshi

– – – – – – – – – – – – – – – – –
糖質： 11.4g (1人分)

● 材料
・ちくわ…4〜5本(120g)
・ピーマン…2個(80g)
・サラダ油…小さじ1
調味料①
・水…100cc
・醤油…小さじ1
・みりん…小さじ1
・顆粒だしの素…小さじ1/4
調味料②
・マヨネーズ…小さじ2
・白すりごま…小さじ1
・酢…小さじ1/2

● 作り方
1. ちくわは5mm幅で斜めにスライスする。
2. ピーマンはヘタと種をとって5mm幅で縦に細切りにする。
3. フライパンにサラダ油を入れて強火でちくわとピーマンを炒める。
4. ちくわにほんのり焦げ目がついたら調味料①を入れて煮詰める。
5. 煮汁がなくなったら火を止めて、調味料②を入れて和える。
6. 冷蔵庫で冷やしたら完成です♪

★ 詳しいレシピはこちら♪ (detailed recipe)
https://yonakameshi.com/chikuwa-and-green-pepper-salad/
– – – – – – – – – – – – – – – – –

仕上がりが水っぽくならないために煮汁が無くなるまで煮詰めます。

温かいままでも食べられますが、冷やしたほうが美味しいです。

ちくわは柔らかく味が染みています。
ただ和えるだけではこの味は出せません♪

─────────────────
◆ 夜中めしとは？
私namiが日々の料理を少しずつレシピ化しています。
簡単で美味しくてヘルシーがモットー。
1~2人分の簡単レシピが多め。
レシピサイトには他にも沢山のレシピを掲載中♪

◆ レシピサイト「夜中めし」
https://yonakameshi.com/
─────────────────

こちらもよろしくお願いします♪
▶ Twitter
Tweets by yonakameshi
▶ クックパッド「なみのレシピノート」
https://cookpad.com/kitchen/5467069
▶ Youtube 動画でレシピ
https://www.youtube.com/@yonakameshi
▶ Instagram 写真でレシピ
https://www.instagram.com/yonakameshi/
▶ Facebookページ
https://www.facebook.com/yonakameshi/
▶ クラシル レシピカード
https://kurashiru.com/profiles/yonakameshi

─────────────────
#レシピ
#ちくわ
#ピーマン
#炒め煮
#サラダ
#作り置き
#和風
#副菜
#甘辛
#夜中めし
─────────────────
フリーBGM・音楽素材 MusMus様
https://musmus.main.jp