【簡単すぎる作り置き】野菜の栄養を手軽に摂る方法｜頑張らない普段のおかず｜ニラ・玉ねぎ・納豆・ブロッコリー・きのこ｜５０代主婦・料理研究家

【簡単すぎる作り置き】野菜の栄養を手軽に摂る方法｜頑張らない普段のおかず｜ニラ・玉ねぎ・納豆・ブロッコリー・きのこ｜５０代主婦・料理研究家

こんにちは今回はシンプルだけど飽きのこ ない作り置きをご紹介します簡単すぎて びっくりするかもしれないけど気軽に栄養 をプラスしたいですよねこちらの チャンネルではお野菜たっぷりの簡単料理 たくさんご紹介していきます是非 チャンネル登録してねでは作っていき ましょうこちら椎茸とシジ1cm角ぐらい に刻んでますキノコはね何種類かあると 美味しいそして熱したフライパに入れて オリーブオイルと塩少々をかけました塩は サラサラの焼き塩を使ってますサラサラ 焼きつけるように炒めていきますそして たまに 返すたまに返すあんまりいじっちゃうとね 水っぽくなっちゃうのでこうやって 焼き付けてそして たまにポンとね炊てくとこんがりとね 焼き目が付いていきます香ばしく美味しく なりますではぐらいです私はこれを本当に よく作りますめっちゃシンプルだけど キノコの栄養たっぷりキノコって体が めっちゃいいから毎日いただきたいですよ ね所々にね焼き目が付いてれば大丈夫です カレーに乗せても美味しいしパスタに 知らしても美味しい卵とじに使っても絶品 ですいつもね23すりのキノコを使って やって [音楽] ますちなみにこちらは少し多めの塩を入れ て茹でたブロッコリーとあと煮干と干椎茸 と昆布の水出しですねこういった容器にね 入れて煮干とね椎茸と昆布を入れて冷蔵庫 で冷やしてます水差しですねこれを味噌汁 に使い [音楽] ます玉ねぎはもう大きめにザクザク切って いきます 新玉ねぎですね 納豆引割と小粒が混ざっちゃってるけど気 にし [音楽] ないまずはここでよく混ぜます目標まず 50回ねばっとなるまで混ぜ ますまずは軽くなじませますちょっと 玉ねぎ多かったかなあでも全然いけますよ 今日は の出汁ただ余ったるいね出汁の場合は半分 くらいはね白出しにしたりしますでよく 混ぜるここでまた50回ぐらいボールで やればよかった混ぜにくいちょっと味見て 玉ねぎが多いからねうんうん美味しいここ にオリーブオイルをほんのちょっとと 白出しをちょっと 追加新玉ねぎならではですよねこういうお 料理も普通の玉ねぎを使う場合は みじん切りにした後にさっとねもう本当 30秒ぐらい冷水にさらしてキュっと タオルで絞ってから使うと絡みもね抜ける し栄養成分もねそこまでは流れないので いいと思いますオリーブオイルやねごま油 ちょっと入れるとねサラダっぽくなります よポン酢でもやり ます はいこちらも私がよくやるおかずっていう かサダ感覚ですね長いを切ってポン酢と ごま油をまぶして混ぜるだけ今回はね長い を切ってますがいつもは鶏Videoの中 でバンバン叩いてねそん中に直接ごま油と ポン酢を入れて会えてます叩いた方がね やっぱ おいしい 付け込んでおきます長いは食物繊維や ビタミンCカリウムが豊富です栄養価も 高く消化にも良い食材です生で食べれるの で時間がない時にさっと1品作れる ありがたい食材ですよね非常にシンプルだ けど栄養をプラスする作り置き 色々次もシンプルすぎる料理ですごま油を 温めてますニ 油を回して炒める だけ白出し 少々塩やね醤油でもいい です炒めておくだけでね簡単にちょこっと と添えるだけでもね栄養がね取れますから ねこれをね卵と一緒にね炒めてもいいした にしてもいいし体が味が濃いのでシンプル に炒めるだけで美味しいですよはい完成ニ 自体が美味しいからもう本当本当ねお塩 だけでも美味しいこれにね鰹節乗っけたり キムチ開いても美味しいし苦玉にねしても いいし炒めておけばね安心ですよ [音楽] ねま普段のねお魚料理お肉料理とかにね ちょこっとと栄養をプラスうんおいうん ニラはビタミン類や高酸化物質が豊富な ため免疫力を好調させる効果があります 鉄分も豊富で貧血予防にもいいですね長芋 と玉ねぎ納豆を一緒に持っただけこれが 合うんですよね作り置きしてあるニンジン 生姜ご飯これ超おすすめなので過去動画を 見てね概要欄にねリンクを貼っておき ます 豚軟骨ですねここ [音楽] トロトロニラを添えて栄養プラスいろんな 食材をね食べた方がいいのでもう ちょこっとずつね栄養をプラスしていき ますブロッコリーキノコねキノコこれが 美味しいんですよキノコさんがなんでキノ コって何種類かね合わせて炒めるだけで こんなに美味しいんだろう旨みの宝庫です よねほら立派などんぶりでき [音楽] たニラとし茸だけで美味しいシンプルな のっけご飯皆様も [音楽] ぜひ新玉ねぎの特徴について新玉ねぎは甘 さと柔らかさがあり生で食べるとマイルド な味わが楽しめます通常の玉ねぎと同様に ビタミンCやケルセチンという ポリフェノールが豊富で香酸化作用や炎症 抑制の効果があります水分が多く ジューシーでシャキッとした歯ごたえが あり料理においても食感や風味を引き立て てくれます新玉ねぎは他の玉ねぎよりも 消化しやすく生でも食べやすいためサラダ やサンドイッチにもふTHに使いたいです ね野菜たっぷりシンプルな作り置きがある と飽きずに食べ続けることができます そもそも作るのが大変だったら続きません よねでも料理作りは毎日毎食少し手を抜い てでも栄養がしっかり取れる健康レシピ 今後も変わらずご紹介していきますね本日 もご視聴ありがとうございましたこちらの チャンネルは野菜たっぷりで健康的な簡単 レシピがたくさんありますぜひチャンネル 登録してで色々見てください [音楽] ね

めっちゃ簡単な作り置きですが、何にでも合うし、簡単に【栄養をプラス】できます。
張り切りすぎない作り置き。栄養も摂れてめっちゃヘルシー！
健康のためにも多くの食材を食べるのが理想だけど、
無理すると続きません。
この動画のように、今ある冷蔵庫の野菜たちも、
炒めたり茹でたり蒸したりしておけば、すぐに使えて便利かも！
わざわざ分量を測って味を付ける必要はないと思います。（基本、塩で十分）
普段のご飯のお供に是非ご活用ください✨

＜チャプター＞
0:00 オープニング
0:21 きのこ炒め
1:56 新玉ねぎ納豆
3:35 長芋ポン酢
4:25 ニラ炒め

＊驚きの新発想！にんじん生姜ごはん

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料理教室を運営してる元気ママと申します。
（ただいま教室はお休み中＆復活準備中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。

YouTubeに公開してるオリジナル人気レシピは、
ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、３０分で出来るフルーツケーキ…
YouTubeに公開していない料理教室大人気レシピもまだまだ多数あり