【暑い夏におススメ 食欲そそる豚肉の味噌炒めと洋風野菜スープ】【50代看護師の料理備忘録】

【暑い夏におススメ 食欲そそる豚肉の味噌炒めと洋風野菜スープ】【50代看護師の料理備忘録】

こんばんはともです奥さんです今日は奥 さん何を作ってくれます今日は豚肉の味噌 炒めはいを作りますはいなんかめっちゃ 美味しそうなんです [音楽] けどまず豚肉をはいからしていきますも すぐに味噌で味付けるんじゃなくて ちょっと味噌をあのこういった袋に入れて あの調味料を言えてちょっとつけてから 炒めていきたいと思います寝かしとくわけ よねそうですはいまず寝かせるために ちょっとここで先解いとこうかなお酒をま おさじにぐらいやいいか なちょっとこれ私の流うんうん適当こに 測ったことが ないでこのイの味噌を使っていき ますこれもねちょくちょくね私味噌汁とか うん あの結構使ったんね結構あの1人で1人 味噌汁とかもねうん味が決まるんだねやっ てるからちょっと待ってよしこれで か な よいしょまただったら焼いた時に作れば いいかうんうん よいしょでま大体大さじ2くらいかなで この味噌だけだとちょっとパンチが効か ないので私はちょっと赤味噌 を入れていきます一瞬ではいこんな感じで また後で手で揉むからまこんな感じにし とく かそれからあとはニンニクと生姜をすった ものちょっと入れてき ますよしまあ別にお袋の中でも入れで入れ てもあ袋の中でもわよねそうそう入れる からまこんなのは適当なここで混ぜても袋 の中まうん袋の中でも待ちで も よしそれから袋中にちょっと豚肉を豚肉 バラこれはこま切れ別にあのロースでも いいと思う しバラ肉でもいいし今日はうちにあった コマギレを使っていき ますであと今ここに別にこの中に直接あの 全然最初から味噌とかうんうん あの入れ てやってもらってもいいと思います で混ぜ混ぜ [音楽] 混ぜうん味そのいいいい匂するねよしはい じゃこれ でこれを冷蔵庫に入れて1時間弱抜かせ ますでえっと味噌をえっとちょっと寝かせ てる間に今度はこの贅沢ロースト出汁を 使ってはい洋風洋風スープをま作るうん はい野菜スープを作ろうかなと思います はいお願いします今お鍋に水を入れました でこの出汁を1パック使い ますでとりあえず1回火にかけます今日は 入れるもの はこの大根とニンジン入れますこれも冷蔵 庫のそうそう別に何でもいいと思うんです よよ ま1立ちした からちょっとま出しは出たと思うから出し てじゃあ玉ねぎ入れ ますじゃあ今しめじ入れましたこ今 はであとは じゃ塩胡椒でちいるか よ よし食い とこうお味噌ですじゃあ今から肉だけじゃ なくってちょっと今日はキャベツがあった のでキャベツとうんあとアスパラを入れて 一緒に焼いていきたいと思い ます半分炒めて半分ってかちょっと粗炒め てから [音楽] [音楽] てようかな [音楽] [音楽] イオの味噌を使った肉味噌炒め完成 です美味しそう よしよしつけて [音楽] [音楽] [音楽] よし よしはい ちゃじゃあ食べましょうはいいただきます いただきますいただきますちゃ美味しそう じゃ美しいよおしいよって食べてないけど どう だろう味噌の匂いがさすごいいいうん でか味噌も適当な分だからさ私もいつも うんいじゃ家庭料理だからっとうん修正が 効かないが味噌ってさああまあな味が入れ すぎたからってどうなるもんでもない でしょま入れすぎたうん野菜を入れて水分 野菜の水分が手じゃないわからんけどそう だな俺はスープにしてもらってうんうんあ 本当 だあめっちゃ香ばしいじゃんうんうん 美味し おいし うんとりあえずサラダ ですこれ乗せてないから さ結構香ばしくないうん 美味しいそのうんか の出したからって言って洋風の味付けでも 全然美味しいね うんうんそれねうん美味しい わちょっと味噌食べてみる わっちゃってくださいお 肉うん肉も柔らかくてね 美味しいこやけど めっちゃ柔らかい肉これ味噌のせいで 柔らかくなっとるのそういうわけじゃない 味噌と酒かもしれんうん美味しい よなんかこれご飯が進んじゃうやねうん そうそうそうご飯が進ん じゃうじゃご飯が進むのもそうだけどさ こんななんか安い豚バラと思うんだけど 豚バラじゃない豚こま うんめっちゃ肉柔らかいもん これご飯にめちゃめちゃ合うわめっちゃ ご飯が進んじゃうだけど うん作りすぎたかな多かったかなと思った けどなんか食べれるこれうん食べれたね うん うんうん十分これでね 今回もそんなに何って材料じゃ ない失礼な言い方だ けど夕飯で食べてくやうんげげこうやって 道でちょっと食べるみた全然肉がこれ うまいしうん美味しい よおすめですようんこれからの季節ねそう だね夏に向けて夏に向けて食べれちゃう もううん暑く てめっちゃ味噌がいい味出して うんご飯に愛すぎやべえ これさなんかどんにしてもいいよさそうだ うんがっつり行きたい人はそうだね ちょっと下にご飯乗せて 薄くキャベツの千切りかなしてそんでどに してもいいかもこうやって食べても白い うんうんついこうご飯につけちゃう うんやっぱりニンニクがいいよ入ってるの がうん うんじゃあ はいごちそう様でしたごそうさでした なんか多いなと思ったけどねあった気する んだけどさ食べれちゃった食べれちゃい ましたうんめっちゃご飯食べますうんこれ からの季節おすすめなんですはい食べてて か作ってそうね作ってくださいください そんなに手間かかんないよねうん うん混ぜるだけだから混ぜてだからコツ コツはコツはないないとりあえずは ちょっと寝かしとくちょっと寝かしとくと いいのかもうん味噌の味がめっちゃ染みて うん 美味しいですはいはいぜひ是非試してみて くださいえっと今日で安丸だしさんのお 出しの方を3種類ねはい使っていました あの袋からパッケージから出してコナンで ね使ってもいいし今日みたいにうんその ままパックでそうねパック袋のままはい 出汁で取ってもらってもいいし使い勝手は どんな風でもねうんいいと思うけどはいま 美味しくいただけますそうまそれぞれね味 本当に違うんでぜ試してみてくださいはい はいということでまたはいうんまた何か 簡単な誰でもできるような料理をあげてみ たいと思いますはい簡単が1番だね手軽に 使える簡単うんと僕たちもそうですけど やっぱり友働きなんでねこう帰ってきて ちゃちゃっと作れる料理をなるべく紹介し ていきたいと思いますのではいよろしくお 願いしますしますじゃあ今回も最後までご 視聴くださいましてありがとうございます ありがとうございますよければチャンネル と登録と高評価ボタンをお願いしますお 願いしますじゃじゃあまた次回の動画で バイバイ [音楽]

今回は、これから暑くなる季節におすすめしたい 伊予のみそを使った白飯によく合う豚肉の味噌炒め と やすまるだしの贅沢ローストだしを使った洋風野菜スープ
を作ってみました

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今回の料理のレシピです

●洋風野菜スープ(２人分)　大根、ニンジン、タマネギ、適量。やすまるだし（贅沢ローストだし）１パック。粉末コンソメ、塩、ブラックペッパー適量。水 2カップ。刻みネギ 適量。

●豚肉の味噌炒め(２人分)　　キャベツ数枚。アスパラガス 適量。豚肉（小間切れ） 500g、伊予のみそ 大さじ2杯。赤味噌 小さじ2杯。

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0:00 オープニングと本日のメニュー
0:30 豚肉の味噌炒めの下ごしらえ
3:40 洋風野菜スープ作ります
5:20 豚肉の味噌炒め 作ります
7:50 実食
12:20 エンディング

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クルマ旅と四駆が大好きな夫婦、TOMO（とも）、YACHI（やち）です。

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