トマトを凍らせるだけ!やらなきゃ損な絶品パスタ!

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    ついに始まりました!

    Kawaii Cooking Presents 「エダマメカオル」

    出演はドラァグクイーンの枝豆順子と料理研究家のKAORU
    なんとも異色の組み合わせが広げる、今までにない 笑える料理番組です。

    毎週金曜日PM10時にお待ちしております。

    簡単においしく作れる料理や、お悩み解決料理などをご紹介しています。
    その他にも、KAORUおすすめの商品を紹介するコーナー や 枝豆順子のお悩み相談コーナーなど、盛りだくさんです。

    お悩み相談コーナーでは、みなさんのお悩みを募集しております。
    枝豆順子に、相談したい悩みや、聞いて欲しいことなどあれば、 どしどしお送りください。

    順子がたま〜に解決いたします。
    お送り先
    ↓↓↓↓
    edamamekaoru2021@gmail.com

    ≪枝豆順子≫
    インスタグラム:https://www.instagram.com/edamame_junko2021/
    ツイッター:https://twitter.com/edamame_junko

    ≪KAORU≫
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    ホームぺージ:http://kaorun.jp/

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    最高に冷たい冷製トマトのカッペリーニ

    2人分   

    カッペリーニ・・・・・・・・・・・・・・160g
    塩(ゆでる用)・・・・・・・・・・・・・・お湯の1%
    トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・2個 
    にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
    バジルの葉・・・・・・・・・・・・・・・6枚
    オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

    はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

    バルサミコ酢・・・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2
    塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
    胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
    飾り用バジル・・・・・・・・・・・・・・適量

    ◎作り方
    事前準備
    トマトは洗ってヘタをとり、水気を拭いたらラップでつつみ、密閉袋などにいれて空気を抜いてから冷凍しておく。

    1.冷凍トマトを水につけて皮をむき、少し柔らかくなったら、くし切りにする。
    にんにくはすりおろし、バジルの葉はせん切りにします。
    2.ボウルに①のにんにくとバジル、オリーブ油、はちみつ、バルサミコ酢を加え、
    塩、胡椒をしてよく混ぜ合わせたら、①をいれる。
    3.大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてカッペリーニを1分だけ余計に茹でます。茹で上がったら氷水に入れ、ざるにとって水気をよくきります。
    4.②のボウルにカッペリーニを加えて和え、器に盛ったら、バジルを飾ります。

    関連会社
    ≪株式会社 maplease≫
    クッキング教室 Kawaii Cooking キッチンスタジオAoyama Kitchenを運営 今回のプログラムの主役であるKAORU先生のマネジメントを行う。
    https://www.kawaii-cooking.com/jp/
    https://www.aoyamakitchen-studio.com/

    ≪株式会社 バロック・ディレクションズ≫

    映像制作会社  この動画の企画・撮影・構成・演出:ナカザワフミア
    https://www.baroquedirections.com/

    ≪ EAGLE TOKYOグループ≫
    新宿二丁目で大型のバー2店とオリジナルアパレル販売、イベント企画まで手掛ける日本最大級のゲイバーグループ

    https://www.eagletokyo.com/

    ≪ニューファンデーション≫

    EAGLE TOKYO BLUEで開催されているドラァグクイーンイベント。国内で活躍するドラァグクイーンが、ショーとトークでおもてなしします。

    ≪株式会社アウト・ジャパン≫
    総合LGBTコンサルティング・マーケティング会社として、LGBT Ally(支援企業・支援者)を増やす活動(LGBT研修、eラーニングなど)や国内外LGBTプロモーションを行う。
    https://www.outjapan.co.jp/

    Kawaii Cooking with

    ドラァグクイーン オンラインレッスン情報
    ↓↓↓↓
    https://www.kawaii-cooking-with-dragqueen.com/

    11 Comments

    1. たかしちゃん、お久しゅうございます。お会いしとうございました。ありがとうございます。
      本日は何やら情報量が多くて処理するのに時間がかかってしまいました(笑)
      冷凍したり、あえて生の薬味を使ったり…
      簡単なのにこだわりを感じるKAORU先生のお料理、主婦ならではの時短などもステキです。
      開放感のあるパスタ…?もはや味の感想ではないのですね(笑)
      味の想像は全くできませんでしたが、梅雨明けもしましたし、是非挑戦したいと思います。
      順子さんは今回の極冷えトマトは知覚過敏は大丈夫でしたか?
      黒豆の納豆などKAORU先生のこだわり、もっともっとお伺いしたいです。

    2. 冷凍トマトを水につけてむくって初めて知りました🍅
      順子さんの好きなタイプの嘘じゃない答えが聞けて嬉しかったです😍ミステリアスなのに普通にアルフォートを食べてて、ちょうどうちにもあったので嬉しくなってしまいました。

    3. たかしちゃん😆大好き🐥
      毎回ほんとにカオル先生と順子さんコーディネートされてると思ってましたー‼
      今回もパスタとっても美味しそうですね👏暑いこれからサイコーのレシピですね😆作ってみます😆

    4. トマトを凍らせるパターン🍅、
      簡単なのに意外と斬新で目からウロコでした。^_^ 美味しそうですね〜。
      順子さんの座右の銘、言われる前に
      当てましたよー。笑
      カメラマンさんのフェイドアウトも斬新で笑ってしまいました。😆

    5. 毎週 金曜日、いつも楽しみに しています☺️❤️ 今回は、青🔵で 合ってて、お二人共、ステキです😄 極冷えトマト🍅、美味しそうですね✨ 凍らせたトマトが、口の中で 溶ける感覚、夏に ピッタリでしょうね! 順子さんの 食レポも 「避暑地🐧」なんて 表現、最高です🥰

    6. 鳩遣いの順子🥳たかしちゃんめっちゃ可愛い💕 たまたまうちの弟もタカシだから、今度からたかしちゃんと呼ぶことに決めた。
      今回もお2人の衣装が、シンクロしてスゴイ!
      いいコンビだなぁ!2人とも夏らしくて素敵です。さて、今回のも今作りたいメニューですね!実は順ちゃん蕎麦、もうかれこれ5回作ってる!今夜カッペリーニにチャレンジします。
      毎回楽しい🥳 今週も頑張ろうっと!

    7. やっと、見れた🎵
      いいですね‼️夏にピッタリなパスタ🍅そして、食べたら県外や国外に行った気分になれる料理って🍴今のご時世必要な気がします🛩️
      最近は、Kaoru先生と順子姐さんの息がピッタリになってきてますョ🐦️

    8. お二人のブルーのお衣装ステキです。
      てっきり、お衣装コーディネートされてるのだと思ってました。
      息ピッタリのお二人だったんですね。
      まさに、ミラクル♥
      冷やす手間を省けて、冷凍🍅トマトいいですね。やってみますね。