【最強のネギ塩豚丼の作り方】自信作！コク深い最強のネギ塩だれで作る絶品のネギ塩豚丼【一人暮らしの自炊を応援】
[音楽] 今日はネギ塩豚丼を作ります 丼レシピの中で一番好きで一番自信のある レシピです最強と銘打っていますが簡単に 作れますぜひ作ってみて下さい まずはネギ塩だれを作っていきます 長ネギの白い部分をみじん切りにしていき ます 縦に切り込みを入れてから切ると簡単に みじん切りができます 切り終わったら 器に入れます [音楽] 残りの部分も同じように切ります [音楽] 器にネギを入れたら調味料と合わせていき ます ごま油大さじ2 [音楽] [音楽] 砂糖1つまみ 塩ひとつまみ [音楽] おろしにんにく 適量 [音楽] 味の素 少々 ポン酢少しだけ レモン汁 適量 結構多めに入れます 黒胡椒いっぱい 混ぜておきます 次に 豚バラ肉を炒めますその前に 豚バラ肉を適当な長さに切ります [音楽] [音楽] 豚バラ肉を切り終わったらフライパンに ごま油をひき 火をつけます [音楽] フライパンが温まったら 豚バラ肉を入れます 塩コショウをふります 赤いところがなくなるまで炒めます 少し焼き目をつけることで 香ばしさを出します [音楽] 豚バラ肉を炒めたら足に寄せて油を 拭き取ります タレにもごま油が入っているのでしっかり 拭き取らないと 油ギトギトの仕上がりになります
[音楽] 油を拭き取ったらネギ塩だれを投入します [音楽] 最後にかける分のタレを少し残しておき ます 火をつけて少し炒めます [音楽] さっと炒めたら出来上がりです [音楽] ご飯の上に盛り付けます [音楽] 最後に少し残しておいたタレをかけます [音楽]
最強のネギ塩豚丼を作ります。
丼ぶりレシピの中で一番好きで、一番自信のあるレシピです。
豚バラ肉の香ばしさと、色々試して辿り着いた爽やかでコク深いネギ塩ダレがマッチしてめちゃくちゃ美味しいです。
一度は試してほしい一品です。是非作ってみてください！
■材料
・豚バラ肉 200g
・ご飯 300g
＜ネギ塩だれ＞
・長ネギ（白い部分） 1本
・ごま油 大さじ２
・砂糖 ひとつまみ
・塩 ひとつまみ
・おろしにんにく 適量
・味の素 少々
・ポン酢 少しだけ
・レモン汁 適量
・黒胡椒 いっぱい
■作り方
１．長ネギをみじん切りにする
２．１に＜ネギ塩だれ＞の調味料を混ぜておく
３．フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒める
４．豚バラ肉に火が通ったら、２を加えて少し炒める
５．４をご飯の上に盛って完成
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▼当チャンネルのご紹介
このチャンネルは、一人暮らしでこれから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。
【音声】VOICEVOX:玄野武宏
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