【ホテルビュッフェ】３０００円台で高級ホテルビュッフェが食べられる！食通の関西人に１番人気のあるホテルビュッフェ、なんと２ヶ月に１度料理と店舗内が変わるレストラン！ライブキッチンでは肉料理魚料理が登場
[音楽] you eat今回紹介するお店店内がとっても 素敵なんです料も素敵すぎてはあワクワク しちゃったおすすめポイントです2ヶ月に 1度料理も店内もコンセプトが変わるん ですライブキッチンがすごく充実楽しみ デザートが超映えるんです撮影タイムも あるんだってお得な予約方法があります 後ほど紹介するので最後まで見て ねさて今回お邪魔するスカイビッフェ51 はJRと地下鉄の弁天町駅直結のアート ホテル大阪ベイタワーさんの51回かこい 本当に前だった近くにスーパー戦闘や人気 のスーパーがあってそのスーパーに行った ことあるんだけどここのホテルは初めて もちろんスカイビッフェ51も初めてです 駅直結ということもあって迷わず行くこと ができました よめちゃエレベーター早くて耳キーンなる わはい到着 ポンエレベーターを降りるとまとめに おしゃれな天使の羽のアートがちょい逆光 で私真っ暗ですが夜は綺麗に撮影できる そうなのでチャレンジしてみてねはい こちらがスカイビッフェ 51ランチは11時30分から15時まで 入を5回に分け各回90分制ですディナー は17時から22時まで入を7回に分け 各回90分は同じ今回のテーマはグラン ピング緑の中で癒されながら食事や スイーツを楽しむというものグリーンの 演出で身も心も癒されそうビュッフェ スタートカットだよ魚介のシーザーマリね うう美味しそうああこれ何ワサのフリット 串焼き風なんか面白い緑キノコみたい スチームチキンスモークフレーバーソース [音楽] そして生ハムとニンジンのムースクレソン ソースレソのミックス サンドイッチ なんか緑色のパンだ よそしてチーズと [音楽] ナッツそしてローストポークとハニー マスタードソ スパンオレザンのはミューズリー プレッドロールパンパンをショコラカチ ジャムもバターとママレード とてまだまだあるよまだまだあるそして チキンフリットみんな大好き唐揚げチキン の唐揚げフランクフルートとポテトの ローズマリー風味うん美味しそう 野菜も食べなきゃねそしてチキンフり かせチキンのクリームシチューみたいな 感じでコテージ パイうんラザーニャ フ空けと共に焼きおにぎりと肉まき おにぎりと焼き [音楽] おにぎりそしてご飯が いっぱい雑穀くまゆげふわふわ [音楽] 単子さんかな今日の京都の単子さん少し 光り ピッカピカこれは北海道の夢ペリカになり ます夢が ピカ鯛のピラフあ鯛が入ってるよ ほら鯛が入ってるでどんどん焼けています よお魚だよあれは [音楽] っとカツオのハーブグリル美味しそう そしてピザもあるよピザピッザ夏野の オルト ナフ白みカナとトマトのアヒージョ アヒージョ美味しいよねこれをパンに付け て食べても おいしいホテル特性 [音楽] ハンバーグそして ポテトバーベキューポークのバックリブ ああなんか夏感出るね美味し そう上海風 焼きそば麺 ふっドリーミーな焼きそば [音楽] です待ってまし たはいスパイシージャークチキンお野菜も いっぱい乗ってるアトランティック サーモン高焼きこの美味しそうなところを [音楽] いただきこれだよ亀の中から緑の スープ う美味しそう夏 [音楽] っぽいタ [音楽] スカ鶏あ鶏ももの鉄板 焼き 鶏ももうんでも後 でいただきまいっぱい取ってきましたまず はこの緑の冷静シク うグリーンピース [音楽] ね グリーム おいち うんなんか面白いりキノコ みたい さぎうん肉厚で 大阪っぽいねうん本当だねソースつけ たい新しい塩味でうん全然 すごい硬いものを想像したすごいややだっ たうんライブキッチンで焼きたてのカツオ のハーブグリルいただきますライブ キッチンでやっていたお [音楽] 魚う甘酸っぱくて美味しい酸いうんうん すごい 好みわあ 美味しいお すすめカツオのハーブグリルめっちゃ うまかっ たカツオはもちろんこのソースよソースに 甘ずバラキを使ってるんだっ てはこのソース持ち帰り見 たいサーモンサーモンはうんお店の人 曰わくうん元取るならサーモンいっぱい 食べてくださいあそうなのでこんなに たくさん取ってきたのねサーモンはなんか 高いんだす今アトランティックサーモン 値上りしてるのうんアトランティック サーモンの高層焼き美味し [音楽] そうクリームソースが 私のトンピシなと来てくれてるの でバターが効いてるって感じうんそう生 クリームいっぱい入って [音楽] てこれ調理すぎたかなと思ったけど全然 足りないか もスパイシージャークチキンチキンあ違っ たキチンといただきますよチキン ジャーキーじゃなくてジャークチキンか ジャークチキンジャークチキンうん ジャークチキンうん辛いんだと思 なうんのち ピリナス うまい夏野美味しい ねオニオン スープ玉ねぎといったら淡路さんだよねせ かオニオンスープ [音楽] じゃうん時期的に言うとなんか冬って感じ うん玉玉ねぎの甘味がとても 美味しい私大好きバーベキューポーク大々 大好き ブブブハトブブハトじゃない豚 スペアリブ手でかしていただきます [音楽] うんここはねあっさり 目いっぱいいけちゃう うん単純な塩味っていうのじゃなくて なんかいろんなハーブゲが使われてる感じ 美味しいお すめやっぱこれしょ大体大好きププ バーベキュー ポークタレにつけ込んだ骨付きポークの バックリブをじっくり焼き上げた一品もう 最高でしょ増 しようコテージパイマシポトでできたパイ 側と牛肉や羊肉で作イギリスのミートパイ なんだっ てこのカップここ持ち手があって いいラザーニャかなと思ったようなあでも 間にポテトが入ってる [音楽] 感じうんラザーニャではなくてそれが ポテトでうん挟まれてる感じ うんでいやでもパイって書いてあったとか 思うんだけどでもなんかもしとしたら一番 下にパイがあるのか もタイピラフ私めちゃくちゃ注目してまし た [音楽] はいタイピラフ ちゃんと鯛が いるここに鯛が [音楽] いるラとさチハの違いがいわかんないんだ けどピラフは炊いてチハは炒めるご飯を 炊いた状態でできるのが ピラフ混ぜご飯じゃなんてうの込みご飯 でもそう やろがいいお仕事してますよおいしい皆様 お待ち様ででございますわよじっくりご覧 遊ばせおの上の花畑抹茶レモン ケーキはワコ菜チョコレート 羊イタリアからの客バナナティラミスと なっておりますばかりにドレンチェリーと アンゼリカのパウンドケーキそして幸せな 予感バタークリーム ケーキ 揺れる気持ち速団子ゼリー精神の1ページ クリームソーダ風ゼリーが4種類大人の1 本コーヒーゼリーかなことなっております 出会いは必然にアンバターケーキちょっと これ期待 キトパラダイスプリンアラモード不動の線 だ塩キャラメルチーズケーキはみ出る喜び 絞り出しクッキーサンド あわさんたちがなんか1番初めにもう取っ ていた アムアンバターシトケーキ私の一番注目し ていた丸ケーキ1もだけどアンアンバター クリーム 最高でしょおばちゃんあなたを支持し [音楽] ますこれは私のためにあるような安定機 はいうん滅のセンター塩キャラメルチーズ ケーキ不動の センターチーズ [音楽] ケーキ美しい そして幸せな予感バタークリームケーキ あの2段ケーキ でバタークリームって 好きワコン要塞チョコレート 溶岩これが なんか和よみたいな溶岩なんだけどわって いう感じ感なんだけどわは当たってる じゃんあ感なんだけど ようん確かに感うん感では ないだからと言ってでもやっぱ預けが入っ ているようなで うんえチョコなきなのきあきあきなんだ けどでもなんかチョコもちょっと入ってる みたいなあとこのオレンジのなんか チョコレートと感チョコレートケーキと感 が恋をしたらこんな 感じこれ一体何なのって感じの3色団子 モチーフのゼイですうわ何これジリーなん だ よ見し団子や見し団子てかお団子あ違う3 色団子 うん団子 団子 うん白玉でもないのうん全然ゼリーゼリー うん見た目が超可愛い昭和のクリーム ソーダフゼリーアイスクリームではなくて ずっとそこにあるから溶けない溶けてない からクリーム なんか硬 [音楽] そうムースだねムース ムス [音楽] そして昔屋でストロに入ってたチってスー ゼリーみたいな感じいやそこまで下話では ないけどでもあのねちょっと固めのゼリー の感じがそんな感じビタが大人なコーヒー ゼリーアパンナコッタ大人味ですわよあで も大人っていうの分かる甘くないのうん 苦い下のがパンダコットが甘いのであれ あの混ぜるとちょうどいい けどコーヒーゼリーだけ食べたら全然甘く ないバフェクレープパンケーキさあ続いて はでクレープがデザートバイライブ キッチンで3種類のデザートをパティシエ さんが作ってくれちゃうんですいいしかも アイスクリームなのトッピングを てんこもりにできちゃうの私だけの オリジナルデザートにしてくれちゃうん ですもう最高パフクレープそして パンケーキの3種類もちろん何でも何回で もオー私は3種類全部お願いしちゃいまし たさあ気合入れてりますわ よめはパフェ大好きなことイスクにして もらいました見 て超嬉しいんだけどだってケーキだけだと 思ってたのによ隠し玉でこんなにそれも1 個じゃないよ3点も出てきた よではパフェから行くねナの天にしてき たい抹茶の パフェ白玉乗ってる [音楽] よ何よりあずきが好きなんですあずき好き このお店あきを大事にしてくれ [音楽] てる硬くない美味しい下にも なんかちょっとこうクランチみたいなのが 入ってておしいもう最初の鍋で大作じゃ ありませんか続いてクレープこちらは生 クリームたっぷりチョコとバナナで アレンジですくるっと巻いてあって可愛い の で中に生クリームとアイスクリームが入っ ててま正直はしていただくと全てにあきが 入ってもいいっていうのが私の感覚なん ですが今日ここはお姉さんのお任せ で うんチョコバナナクレープ好きな人は たまらないよねアイスクリームも入ってて そして最後はパパパパンケーキもちろん アンコ生クリームバニラアイスクリーム パンケーキ大好きな超最強アレンジで ございますでもアイスクリームとかも種類 ストロベリーとかあとシャーベット系も あった しもう本当アレンジ自由 自在あき生クリームパンケーキ 大好き3つの大好きが揃ったデザートは もちろん おいしいですななパンケーキ感うんうん そうお すめこのデザート最強でしょう パパパパパパパパパパ パンケーキ是非私と同じようにアンコ生 クリームバニラアイスをトッピングして ください [音楽] ませお得情報です ビフ51さでは前日まで公式ウェブサイト でご予約いただくと200円引きにさらに さらにまではない中央席をご利用して いただくと500円引きに計700円引き になりますそうですランチ大人通常価格 4500円が7なんと3800円になっ ちゃうんです是非お得にご利用してみては いかがですか [音楽] 評はどう評 面白いあ料理とかあここはもうおするあの レギュラー入りしたう のいよね私もういっぱい食べたいなと思っ たのがサーモンとあのえっとラのソースの かなあれ もう1回食べたかったってのが結構1が あるんだろけどでもそれでも食べれてない ものいっぱいあるんだカレーも食べてない し牛筋のカレー だけこの番組面白かったと思ったらいいね ボタンと登録してくれたら超嬉しいよそれ ではまたご覧のチャンネルでお会いし ましょうねバイバイイ [音楽]
関西人に大人気のホテルビュッフェとして、数々の賞も獲得するビュッフェレストラン。超高層ビルの５１階という全国でもトップクラスの高層ホテルの最上階で優雅なビュッフェを味わうことができる。が、なんと事前予約＆窓側の席で無ければ、ランチが大人3800円で食べることが可能！料理のラインナップからしてこのコスパは全国一と言っても過言でないのではないでしょうか！ライブキッチンで調理した肉料理魚料理をはじめパスタなど６品！そのほかにも手の込んだ料理が２０種類以上、デザートはホールケーキが３種をはじめ１２〜１３品！
カレーなどは、２種類のブランドライスのほか、混ぜご飯 やおにぎりなどわんぱくにも大好評！好きなものを好きなだけ本当に食べることができるレストランじゃないでしょうか！関西以外からも多くのファンがいるこのビュッフェをご覧ください。
※今回の映像は６月に撮影したので、現在料理の内容が変わっています。
ホテルコンセプトの紹介（ホテルHPより引用しています）
新緑の季節にふさわしく、店内は緑に囲まれた癒しの空間を演出。ビュッフェには、時代を超えて愛され続けるニューレトロなスイーツと自然の中で心も体もリフレッシュするかのようなホテルシェフが仕上げる贅沢なグランピングフードをご用意いたしました。
スイーツは、各ジャンルで話題の「レトロ」をキーワードに、昭和から平成初期に流行したスイーツをホテルパティシエが洋風要素を取り入れ現代風にアレンジし、オリジナルスイーツに仕上げたニューレトロスイーツをお届けします。チョコレートのスポンジケーキをバタークリームで包み込み、チェリーを愛らしくトッピングしたまるでウェディングケーキを思わす3段のバタークリームケーキ「幸せな予感」。レモンのムースをサンドしたスポンジケーキに抹茶の生クリームと黄色のお花をあしらったセンイルケーキ「丘の上のお花畑」など、12種をラインアップ。当時流行したヒットソングの歌詞を彷彿させるフレーズを遊び心で名付けたスイーツ名も合わせてお楽しみください。
また、料理はアウトドアな雰囲気でホテルの味を楽しめるグランピングフードをご用意。「スパイシージャークチキン」や「アトランティックサーモンの香草焼き」等、長時間漬け込むことでより味が染み込み、食材の味も活かしながらグリルで焼いて食べる幸せをイメージしたメニューもお楽しみいただけます。
ドリンクを含め約80種類の充実のラインアップを、地上200m、51階から見渡す眺望とともに、ご家族やご友人、大切な人とご一緒にお楽しみください。
■ランチビュッフェ
【時 間】11:30～15:00（最終入店時間 13:30）①11:30～13:00 ②12:00～13:30③12:30～14:00 ④13:00～14:30 ⑤13:30～15:00※入店を5回に分け、各回90分制
平日通常料金 ：大人4500円（窓側）4000円（中央席）
平日公式WEB特別料金：大人4300円（窓側）3800円（中央席）
土日祭日通常料金 ：大人5000円（窓側）4500円（中央席）
土日祭日WEB特別料金：大人4800円（窓側）4300円（中央席）
■ディナービュッフェ
【時 間】17:00～22:00（最終入店時間 20:30）①17:00～18:30 ②17:30～19:00③18:00～19:30 ④18:30～20:00⑤19:00～20:30 ⑥19:30～21:00 ⑦20:00～21:30 ※入店を7回に分け、各回90分制
平日通常料金 ：大人5800円（窓側）5300円（中央席）
平日公式WEB特別料金：大人5500円（窓側）5000円（中央席）
土日祭日通常料金 ：大人6500円（窓側）6000円（中央席）
土日祭日WEB特別料金：大人6200円（窓側）5700円（中央席）
※子ども料金は5～12歳が対象となります。
※公式ウェブサイト特別料金はお子様対象外とさせていただきます。
※公式ウェブサイト特別料金は、当ウェブサイトからのご予約のみの特典となりますので、お電話、その他グルメサイトからのご予約は適用外となります。尚、同特典をご利用の際は、他のご優待・特典との併用はいたしかねます。予めご容赦くださいませ。
スイーツメニュー
幸せな予感 ～バタークリームケーキ～
丘の上のお花畑 ～抹茶レモンケーキ～
君とパラダイス ～プリン・ア・ラ・モード～
青春の１ページ ～クリームソーダ風ゼリー～
まばゆいほどに ～ドレンチェリーとアンゼリカのパウンドケーキ～
不動のセンター ～塩キャラメルチーズケーキ～
出逢いは必然に ～あんバターケーキ～
大人への一歩 ～珈琲ゼリーパンナコッタ～
イタリアからの刺客 ～バナナティラミス～
和甘洋粋(わこんようさい) ～チョコレートようかん～
はみ出る喜び ～絞り出しクッキーサンド～
揺れる気持ち ～三色団子ゼリー～
フードメニュー
カツオのハーブグリル
出来立てパスタ アマトリチャーナ
じゃがいものニョッキ キノコクリームソース
ピッツァ 夏野菜のオルトナーラ
【ランチ限定】鶏もも肉の鉄板焼き
【ディナー限定】アンガス牛ステーキ 赤ワインソース
ビュッフェ料理
BBQポークバックリブ
アトランティックサーモンの香草焼き
スパイシージャークチキン
上海風焼そば
白身魚とトマトのアヒージョ
ローストポーク ハニーマスタードソース
スチームチキン スモークフレーバーソース
魚介のシーザーマリネ
コテージパイ
鯛ピラフ
フランクフルトとポテトのローズマリー風味
肉巻きおにぎりと焼きおにぎり
チキンフリカッセ
チキンフリット
淡路島産オニオンのスープ
ランチ限定
ほうれん草パンのミックスサンドウィッチ
ディナー限定
ローストビーフ ステーキソース
桜燻しビンチョウマグロのカルパッチョ
ビーフシチュー
※表記料金にはサービス料(10％)および消費税が含まれております。
※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
