卵不使用！簡単カルボナーラレシピ | あおいの給食室

卵不使用！簡単カルボナーラレシピ | あおいの給食室

Здравейте! Аз съм Аои! Днес в детската градина Ето една рецепта за карбонара без яйца! Версията за детската градина включва и кота 00:00:20.27,00:00:23.04,00:00:23.04 Първо ще нарежем лука. Ще отстраним тази средна сърцевина. Ще я нарежем на тънки резени с дължина наполовина Беконът се нарязва на парчета с дължина 1 см За възрастни, когато приготвяте карбонара Искам да кажа, че е по-добре с дебело нарязан бекон. Беконът може да бъде доста трудна за сдъвкване храна за вашето дете. За децата използваме тънко нарязан бекон В тиган добавете олиото и несоленото масло и оставете да се разтопят Когато маслото се разтопи, добавете лука и го запържете Маслото улеснява изгарянето на лука… Лукът отлетя (смее се). Ако използвате масло, то се изгаря лесно. Ще го запържим на слаб и среден огън за около три минути. След като запържим лука за около три минути Добавете достатъчно вода (не в количество), за да покрие лука Покрийте и гответе, докато лукът омекне Ще задушим лука на слаб огън в продължение на 10 минути За възрастни просто запържваме лука. Ако направите това текстурата и остротата на лука могат да останат Така че, ако е за деца Задушете лука на пара, докато стане ронлив. Нека остротата на лука отлети! Докато лукът се готви, ще сварим спагетите За децата това е твърде дълго и те не могат да ги ядат Ще ги нарежем на третини с ръка Приготвих една купа, за да я сложа тук, но я сложих тук (смее се) Когато сложих сгънатите спагети в тенджерата е доста трудно да го запратиш надолу с такава бухалка. Трябва да се разпадне. Така че, ако ги сложите в купа като тази, е по-лесно да ги сложите, когато ги варите. Да сварим спагетите във вряща вода За децата искаме да намалим количеството на солта в храната Не е необходимо да добавяте сол в момента на варене Ще го сварим, както е посочено на торбичката. Обикновено "Варете по-дълго от посоченото на торбичката, за да улесните децата при ядене. Ние ви казваме. Този път ще го претоплим отново след това Ще го варим в продължение на броя минути, посочен върху торбичката Когато макароните са сварени, котлонът се изключва и те се поставят в гевгир. Лукът се задушава на слаб огън в продължение на 10 минути Те вече са доста меки. Ако в този момент все още е останала някаква влага Оставете водата да се изпари напълно, преди да добавите бекона Да запържим бекона на среден огън Пържат се на среден огън в продължение на 3 минути и когато беконът е добре изпечен Ако беконът е добре изпечен, той е готов за консумация. В … Www. Вие бяхте там? (тер.) След като изключите огъня Тук добавяме брашното и го разбъркваме Първоначално се добавят жълтъците, за да се завърши 00:03:48.10,00:03:50.22,00:03:50.23,00:03:50.23,00:03:50.22 Този път ще бъде карбонара без яйца Ще добавим брашно, за да я сгъстим Когато брашното изчезне Мляко и… След това добавете консоме и оставете да заври В истинската карбонара понякога добавям сметана. Този път лесно можете да го направите само с мляко… Веднага щом заври, намаляваме температурата и добавяме сол тук и Ще поръсим малко черен пипер. И тук ще добавим спагетите, които току-що добавихме И ще го варим на слаб огън, докато млякото се смеси със спагетите. Мисля, че за деца бих оставила да изстине малко, преди да им го дам. Ако се охлади, ще се втвърди малко И така, нека да довършим това мляко, в което е останало малко вода. Изглежда вкусно… Ето! Карбонара без яйца е готова… ♪ Толкова съм щастлива, че имам карбонара без яйца ™" Да изядем всичко. Дъвчете добре. ™" Всички се поздравявайте един друг. 00:05:49.11,00:05:49.12,00:05:49.13,00:05:49.14,00:05:45.16 Това е така от дълго време насам. Кота Сега ми се спи, затова се оттеглих. Сега ме прибират. Ще изпия една чаша чай… Първоначално използвах яйца, за да направя карбонара. Яйцата не бива да се нагряват прекалено много, нали? За децата има определена възраст, в която се притеснявате да им давате сурови яйца, така че… Така че това е, което се опитваме да направим в този случай. Представих карбонара, която можете да приготвите без яйца. В края на краищата, в края на деня Водата ми свърши и аз я изсмуках. Тя щеше да се втвърди и така нататък. Трикът е да оставите повече вода на финала, отколкото си мислите Кота все още хленчи (смее се) Всички трябва да се опитате да направите един… Ще се видим отново в следващото видео!

サブチャンネルが出来ました！あおいオススメの献立を提案するチャンネル「あおいの献立室」
https://www.youtube.com/@aoi_kondate

卵を使わないで作るカルボナーラ風パスタのレシピをご紹介します。アレルギーがある方や健康を気にされている方にも安心してお召し上がりいただける、あおいの給食室オリジナルのレシピです。簡単なのに本格的な味わい、ぜひご家族みんなでお楽しみください。🍝✨

✅カルボナーラ https://bit.ly/3SBrq1e
🍳分量：大人2人子ども1人分
スパゲティ…230g
ベーコン…ハーフ10枚（80g）
玉ねぎ…1/2個（130g）
油…小さじ1強（5g）
無塩バター…10g
小麦粉…大さじ1（10g）
牛乳…380cc
コンソメ…大さじ1/2強（5g）
塩…小さじ1/5（1.2g）
こしょう…少々
粉チーズ…適量

🍳作り方
1　玉ねぎは半分の長さの薄切り、ベーコンは1㎝幅に切る
2　フライパンに油、バターをひき、玉ねぎを入れて弱火で3分ほど炒める。玉ねぎがかぶる程度に水を加え（分量外。少し多めに入れると作りやすいです）蓋をして、玉ねぎが軟らかくなるまで弱火で10分ほど蒸し煮にする
3 スパゲティは3等分にして袋の表示通りの分数で茹でる
4　水分が残っている場合は完全に飛ばした後、ベーコンを加え炒める。火を止めて小麦粉を加え混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳、コンソメを加えて煮立てる
5　スパゲティ、塩こしょうを加え、なじむまで混ぜながら弱火で絡める。冷めると固まりやすいため、水分を残して仕上げる
6　盛り付けて粉チーズをかける

🍳ポイント🍳
・焦げないように、水は少し多めに入れると作りやすいです
・玉ねぎは軟らかく蒸し煮すると、辛みが抜けて子どもが食べやすくなります
・冷めると固まるので、牛乳の水分は残した状態で仕上げましょう

✅関連動画

————–

🌸あおいの給食室とは？
食事摂取基準を基に栄養価計算された薄味・低塩の「あおい考案レシピ」を紹介するチャンネルです。大人もおいしいと評判で、幼児だけでなく介護食にもぴったりです。

🎬あおいの給食室（レシピ）
https://www.youtube.com/@aoi_kyushoku

🎬あおいの献立室（献立）
https://www.youtube.com/@aoi_kondate

🎬あおいの職員室（保育園向け）
https://www.youtube.com/@aoi_hoikuen

🎬Aoi’s Magical Recipes（海外向け）
https://www.youtube.com/@AoisMagicalRecipes

🌸レシピが見やすい公式サイト
https://spoondreams.com/

🌸エプロン会員（550円/月）ならウェブサイトが使い放題！初月無料♬

エプロン会員とは!?

🌸保育園向けサービス＆無料オンライン相談はこちら♪

献立作成サービス

https://forms.gle/DeCUebgvqFwhKKwX9

🌸作った料理を共有しよう！雑談掲示板

Forum

📕Books
1st レシピ本 「子どもがパクパク食べる! 魔法のおうちごはん」
https://amzn.to/3LnzyOQ
2nd レシピ本「管理栄養士あおいさんの子ども完食! ママらく献立」
https://amzn.to/3LCCWUT

————–

🌈Instagram
https://www.instagram.com/aoi_kyushoku/

🎵TikTok

@aoi_kyushoku

🕊 X
Tweets by aoi_kyushoku

🔋公式LINE
https://lin.ee/memx609

————–

#カルボナーラ #料理 #レシピ #給食 #料理動画 #献立 #保育園 #小学校 #ママ #介護食 #幼児食 #離乳食 #あおいの給食室 #あおいの献立室 #あおいの職員室 #AoisMagicalRecipes #卵不使用 #簡単レシピ #健康レシピ