まぐろレシピ4選 800mlメガジョッキで泥酔するまで呑む女 再編集版
[音楽] 皆さんどうもかです今日はマグロの ガーリックバターステーキを作っていき ます材料です加熱用のマグロバター冷凍 コーン塩コショ紫 キャベツ うーんなんだっけこれなんかレタスの なんかですあとピーマンニンジンニンニク ですそれでは材料を切っていきます [音楽] [音楽] コーンは電子レンジで解凍しておき [音楽] ますマグロに塩コシします フライパン に油を敷いてニンニクを入れます そして火をけ ます油にガーリックの香りを移していき ますはいガーリックのいい香りがしてき ましたもう少し全体的に狐色になるまで やっていこうと思いますはいそれでは一旦 ですねガーリックだけこっち にあの別の器に移しておきますこんな感じ ですね狐色になりましたはいちょっと今 取れてなかったんですけれどもえっと ガーリックをこれ取り出したガーリックを 取り出した油をそのまま使ってマグロを今 焼いてい ますはい蒸し焼きにしていき ますはいしていき ますはい蒸し焼きします火が通りました それでは切っていき ますうん火通ってます [音楽] ねうんこっちも大丈夫です [音楽] はい盛り付けていき [音楽] [音楽] ますはい完成 [音楽] ですいただきます はいそれではまずちょっとバターを ぬりぬりして溶かし てでこのガーリックチップを1つここに 乗せ てこれでいただき ます美味し そう [音楽] 美味しいうんガーリックとマグロって合い ますねここにちょっとねあの醤油を垂らし てもいいかもしれない です皆さんどうもカムチャンネルですはい ネギトロでなめろを作っていきたいと思い ますはいそれでは材料です大葉ネギ ネギトロすりおろし生姜すりおろし ニンニク味噌ですそれでは材料を切って いきますまずオーバの拭の部分を落として いき ますうんそうだね はいでオバとじゃもうちょっと切 とはいあこれもおネギをみじん切りして いきますこれもこれもうんそうそう そうあとこれもそうだよ 全部みじん切りうん ねばねば するするよねねいっ てはいそしたら生姜味噌ニンニク醤油いい ですもこれは何に使うのうんそも混ぜるん だよここに一緒に [音楽] イエ イエイだけど遅くなっちゃうかもいい よるの遅くなっちゃうからうん大丈夫だよ [音楽] [音楽] あやいい感じいい感じいいねなめろね 盛り付けていき ますよしこれで完成か なはい よいただきますい 美味しい うんネギシャキシャキだねうんネギ シャキシャキ美味しいねうんだけどネギは ネバネバテストは 冷オバ美味しいね うん美味しい うん美味しい [音楽] 食べる 美味しいオバ好きだねうんそうでもない うん美味しい 本当どうし た本当はそうでもないちょっと苦手 ちょっと苦手 ぽいよく食べたね偉いね ごちそう様でしたごでたそれでは次回の 動画もまた見てくださいねバイ [音楽] バイ皆さんどうもおかです今日はマグロの 漬けステーキどんぶりを作ります材料です え米酒醤油砂糖味の マグロの粗ミックスベジタブル紫キャベツ トマト葉っぱですまずこういうジップ ロックみたいな袋を用意してくださいない 方はこういうバットとかボールで大丈夫 です調味料を全部入れます竹醤油砂糖 味の素はい全部入ったら砂糖と味の素が 溶け溶けるまで で混ぜ ます砂糖と味の素が付けましたのでこの袋 の中にマグロを入れ ます はいあちょっと穴が開いちゃったので穴が 開い たはい危ない 危ない気づかなかったら大変だった こんな感じで ねはいこれ で1時間け ます スタートもし夏だったら冷蔵庫に入れた方 がいいですはい今30分経ったところです 袋をひっくり返します よいしょこれでまた30分けます研いだお 米をここに入れます そして水を 360入れます今日はね土鍋で炊こうと 思います山菜の炊き込みご飯をねあっちの 炊飯機で作ってるので はい倒し て火をつけますそれで最初発火で沸騰し たら弱火にして8分で8分経ったら火を 消して15分くらい蒸らしますそれでは マグロをつけている間に野菜を切っていき ますこれぐらい であとは手 でこんな感じではい今ですね沸騰して 吹きこぼれまくってましたはいじゃここ から8分炊きますご飯を炊くよに販売され てる鍋って内蓋がついてて吹きこぼれ にくくなってるんですよね蓋って結構重要 だったんだね結構吹きこぼれちゃったから 水加減大丈夫かなってちょっと不安だけど 今ねすごい弱火にしたの でうんまあ多分大丈夫だと思うんだけど はいそんな感じです炊いていきますはい今 8分経ちましので火を消しますここから 15分らしますマグロのステーキを焼いて いきますはいフライパンに火をつけます油 を敷きますはいマグロを入れ ますで今回はねテリ焼きみたいな感じの 味付けになってるのでえっとこのけたタレ も後で使いますので捨てないでくださいそ し たら味付きなので焦げやすくなってますの で え弱火でゆっくり蒸し焼きしていき ます はい裏返し ますほはほ今回は 結構血合いが多めのマグロです ね血合いはねあの筋肉です ね閉まりがあっておいしい です私は血合い好きですね裏も蒸焼きし ます はい火が通ったのでこの照り焼きみたいな タレを入れますはい そして少し煮詰め ます はいまず はここ にご飯をこういう感じ ででこの境い目のところに葉っぱをやって で はいトマト とはいえっとミックスベジタブルと あと紫キャベツをやり ますそしたらこのねステーキっていうか 切り開きのソースをちょっとかけ ますはい いただきますこれね骨入ってんですよね ここ に照り焼き風の味付けなんで ね結構甘めの感じですご飯にあうと思い [音楽] ます [音楽] うーんご飯 食べよう おいしい鍋で炊いたご飯 おいしい あのこれね加熱用のマグロだったんです けど全然生臭くないし漬け込んどいたので すごい味が染みててご飯に合うちょっと味 は濃いめですねおつまみとかにもいいと 思います日本酒とか焼酎と か皆さんどうもです今日はメカのほれ草 ソース掛けを作ります材料はこちら ですはいまずこういう容器にホレソを入れ ます生クリームなかったら牛乳で代用して ください白ワインでこのブレンダーか ミキサーででこれをこなごなにし [音楽] ます今回は冷凍のほれ草を使ってるんです けど生のほれ草を使う場合は1回茹でて ください水で冷やして手で硬く絞って くださいじゃあこんな感じでできました 玉ねぎをみじん切りし ますはいこんな感じでみじん切りできたら フライパンに玉ねぎバターフライパンに火 をつけて玉ねぎが目色になるまで炒め ますはいこんな感じで玉ねぎが目色になっ たらレのペーストを入れますコンソメこれ で一煮立ちさせますはいこんな感じで 一煮立ちしたらソースは出来上がりですそ したら次にメカジキを焼いていきます フライパンにオリーブオイルメカジキに塩 コシし ますでフライパンが温まったらメカジキを 焼いていきます裏にも塩こしをします 裏返してみます で裏面も焼いていきます火が通ったと思う ので盛り付け ますいただき ますうん美味しい わ今回はメカジキでやったんですけど絶対 サーモンにも合うと思いますほれ草の繊維 も残ってて結構食べごたえがあるソース です ね皆さんどうもおです今日は晩酌をして いきます今日のビールはこれ朝日のドライ クールですアルコール度数4% です 乾杯はいそして今日のおつまみはこちら ですえ本マグロの中トロとあと貝わさび です私ねわさび味がすごい大好きではい それで貝わさびとマグロもねわ美醤油で 食べていこうと思いますこの本マグロ すごい安くなっててえっとね600円 くらいで買えました貝わさびいただきま めっちゃ美味し そう うまそしてすかさずビールを 飲むビールも飲み終わったので次のお酒 持ってきます今日月飲みますジャスミン杯 で超大きいグラスをお用意したんですよ じゃーん800mm入ります はいうわ丸氷3個も入っちゃったよでこれ でジャスミン杯を作っていきます [笑い] ね乾杯 [音楽] 本マグロのお刺身いただきますもうすごい もう常温だと油が溶けてますうわ美味し そういただき [音楽] ます うまそしてさず [音楽] わすげえお腹 苦しいもう1杯作っていき ます氷を足し ます 乾杯 うわあまだいっぱいしか飲んでないのに すごい酔いが回ったんです けどロッキーの威力半端ないですね2杯目 2杯目です よ全然飲んでないんだ けどちょっとうどん食べ ますこれ食べますこれねすごい美味しいん ですよいただき まこれねおにおろしうどん ですうど大好きなんですよね [音楽] 美味しかっ [音楽] たあやっと22杯目飲み終わりまし た乾杯 激辛 キムチあんまり辛くなさそうですね いただき [音楽] ます辛い [音楽] 辛い油であげてないノンフライセフ 1440カロリーですしかも結構辛いし 痩せ そうごちそうさでした最後までご覧 くださいましてありがとうございますまた 見てくださいバイ [音楽] バーイDET [音楽] [音楽]
ガーリックバターまぐろステーキのレシピはこちら👇
《材料》1~2人前
まぐろ 300g
(付け合せの野菜)
サニーレタス 1枚
ピーマン 1個
紫キャベツ 1/2枚
にんじん 1/4本
コーン(冷凍) 10g
《調味料》
バター 大さじ1
にんにく 1片
塩コショウ 適量
まぐろ漬けステーキ丼のレシピはこちら👇
《材料》 2人前
米 2合
水 360ml
まぐろ 400g
サニーレタス 2枚
紫キャベツ 1枚
トマト 1/2ヶ
ミックスベジタブル 50g
《調味料》
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
味の素 小さじ1
メカジキソテーほうれん草ソースのレシピはこちら👇
《材料》2人前
メカジキ 200g
ほうれん草 100g
玉ねぎ 1/4ヶ
《調味料》
白ワイン 50ml
生クリーム 50ml
バター 大さじ1
コンソメ 小さじ1
ネギトロでなめろうのレシピはこちら👇
《材料》
ネギトロ 150g
長ネギ 1/2本
大葉 6枚
《調味料》
味噌 大さじ2
醤油 小さじ1
おろし生姜 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
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1 Comment
女将さんの野菜の千切りにいつも見とれてしまいます😊
みーちゃんのお手伝いも感心します。
ネギがネバネバwww😂