名店のシェフ直伝 禁断のナスミート｜クラシル #Shorts

名店のシェフ直伝 禁断のナスミート｜クラシル #Shorts

こっからここまで 食べますね今日は うんここ身ですねここ川ですこれクリクリ やれば取れるんでこの身の方から焼いて しまうとつっちゃうんすよね油を皮から やるとそんなに吸わないんで 脂をけちぎると 違った味わいになるんですよね油はもう ガンガン行きましょう 美味しそうあいい感じいい感じいい感じ いい感じ 入れときましょう ひっくり返します てっきりなんかフランス料理っぽいことし ます 白ワインを投入 生クリームを投入 ぶっかけます もういっちょなすいえ 那須ミートチーズです

LA BONNE TABLEの中村シェフの傑作レシピ ナスミート、ナスの持ち味を生かしながら、最高レベルまでそのポテンシャルを引き出す禁断の料理です。
本編動画は以下のリンクからご覧ください♪
▶️https://youtu.be/J7kK4kO4AcE

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#茄子
#チーズ
シェフのレシピ帖
中村和成