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    【暑さ疲れに食べたい】鶏肉のピリ辛トマトニラだれ #shorts



    【暑さ疲れに食べたい】鶏肉のピリ辛トマトニラだれ #shorts

    カリッと焼いた鶏肉にピリ辛のたれがからんでごはんが進みます！辛さが苦手な方はラー油と唐辛子はなしでもお作りいただけます♪

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    ■材料 (2人分)
    ・鶏もも肉　1枚(250g)
    ・トマト　1個(200g)
    ・ニラ　1/4束(25g)
    ・塩こしょう　少々
    ・薄力粉　適量
    ・サラダ油　大さじ1/2
    ☆トマトニラだれ調味料
    ・砂糖　大さじ1/2
    ・酢　大さじ1
    ・しょうゆ　大さじ1と1/2
    ・おろしにんにく　小さじ1/3
    ・ごま油　大さじ1/2
    ・ラー油　小さじ1/2
    ・唐辛子(輪切り)　少々

    ■手順
    (1)トマトはへたを取り除き、1cm角に切る。ニラは1cm幅に切る。
    (2)ボウルにトマト、ニラ、☆を入れ、混ぜる(トマトニラだれ)。
    (3)鶏肉を一口大に切り、塩こしょうをふって薄力粉をまぶす。
    (4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れる。カリッとするまで2分ほど焼き、裏返して肉に火が通るまで5分ほど焼く。
    (5)器に盛り、トマトニラだれをかける。

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