海鮮の旨味がギュッと詰まった海鮮トッポキ レシピ｜海鮮チーズトッポギ 作り方｜해물떡볶이 만드는법 ｜韓国字幕あり

海鮮の旨味がギュッと詰まった海鮮トッポキ レシピ｜海鮮チーズトッポギ 作り方｜해물떡볶이 만드는법 ｜韓国字幕あり

今日は皆さんが大好きな大好きなトッポキ 料理したいと思います 皆さん、トッポキ考えると やっぱり屋台の大きな鉄板にトロトロの 真っ赤なトッポキ 想像してよだれが出るでしょう😋 韓国のトッポッキの愛は皆さんが想像するより もっと深く広いです 特に家で作るトッポキは いろんな種類があっていろんな味で 創作したりアレンジしたりもします その中で一番人気があるトッポキは チャジャントッポキ そうです！動画の「チャジャン麵」です！ チャジャンソースで作るトッポキ これも病みつき間違いないですね あと日本と同じです子供も大人も 大好きなカレー味のカレートポッキ💛 宮廷トッポキのプルコギ味もよく作ります 私できには このトッポキが自分の中ではNo１！ 海鮮トッポキ作ります 皆さんが作ってみたいと思います この海鮮トッポキは まず！見た目でトッポキじゃないです とっても立派な一品品料理で おもてなしの料理にもなりますので 何か特別の日に作るのもおすすめですね 海鮮トッポキは普通のトッポキはより 色んな材料を揃えるので ちょっと大変だけど、 この味を知っちゃうと 色んな材料を揃えるのが 逆に悲しくなると思います 私もこの味は想像しながら作ると 完成するまで通しても 動いてる自分がいるんですね なのでその楽しさを 今日、皆さんの所に届けます ヘムルトッポキの魅力って言えば やっぱりスープのうまさですね トッポキを食べながらも餅だけではなく いろんな料理を食べてる感じがすると思います もうこれ以上言うと 皆さんの携帯画面が よだれでびしょびしょ💦になりそうで これから作りに行きます それではトッポキの世界が広がる 最初の門まで トナボルカヨ（出発しましょうか？） シンナゲ　ガボシジョ 楽しく　行きましょうね トッポキの材料

豪華でしょう ワタリガニとか入るとテンション上がりません？ だけど材料は変えていいですよ ワタリガニとかイカなど 色々揃えるのが大変なこともあるでしょう 海鮮ミックス！Good！美味しくなります 渡り蟹→あさりでも美味しい 野菜も変えて大丈夫です 今日はおしゃれなアスパラ入れます 椎茸は色んな料理によく入れてます 簡単だったら 玉ねぎ・人参・長ネギ入れてもGood！ イカ　ー　100ｇ　自由にカットします 味が美味しく沁みるように 隠し包丁を入れます 半分カットしてから 切り目入れるときれいに入る ななめ切りして逆に斜め切り 切り目入れなくても味しくなるので 頑張りすぎないようにね こういう感じでなればいいけど 本当にしなくてもいいからね！ 2㎝厚さで3等分します スタンバイOK ワタリガニはサイズが２種類で 味噌汁用の小さいものもあれば 大きな半身冷凍カニもあるので その場合半分カット 人参はピンポン！千切りします 玉ねぎ１㎝厚さのスライス しいたけ 今日の気分は～４等分カット アスパラ自由にカットしてください 太い所半分カットして バランスGood！ 早速これからヘムルトッポキ入ります♫ 海鮮が入るので オリーブオイル　ー　大さじ2 ニンニクおろし　ー　大さじ1 ニンニクが踊り始めました そしたら手も一緒に動かして踊る～ 焦げないように おしゃれな茶色になるように ２倍▶▶ ニンニクの香りが抜群！ 細かい粒が見ると茶色くなってきたので これ以上焦がしたくないので 海鮮入れるタイミング！です 渡りカニ　ー　100ｇ 海鮮が入ったらすぐに 料理酒　ー　大さじ1 玉ねぎ　ー　60ｇ　ニンジン　ー　20ｇ 火がすぐ通る　アスパラと椎茸は 後で入れましょう コリコリ椎茸と芯があるアスパラ♡

最後仕上げましょうね トッポキも炒めます これで美味しそう⤴😋 イカとワタリガニの旨味がトッポキに　㏌！ そうになったら 水　ー　250ml これから煮込んでいきますので ここまで皆さん頑張って欲しい💪 にんにく焦げないように香ばしくやること 海鮮と野菜ササッと炒める事 そこまで頑張ってくれれば 水入れればゆっくり味付けして行きます 唐辛子粉　ー　大さじ1 ★好みで調節してください。 唐辛子粉減らすことで辛さダウン コチュジャンは減らわずに入れましょうね 甘みがあってとろみも出てくるので ・コチュジャン　ー　大さじ1 コクを出る　 ・オイスターソース　ー　小さじ2 ・砂糖　ー大さじ１　　・ケッチャプ　ー　大さじ1 ケチャップが幻味を出してくれます⤴ ・胡椒　ー　少々　　　・醤油　ー　小さじ1 餅が柔らかくなって汁にとろみが出たら アスパラ～椎茸～エリンギ！も合います コリコリエリンギ美味しい～ 椎茸とアスパラ入れたら 30秒だけ火を通して 出来上がったらチーズ焼きだ！👏 汁がトロトロなってますので このままヘムルトッポキもGood！ 今日はスペシャルでチーズのせちゃおう！ もっちりしたトッポキ♡我慢出来ないので 食べてみないとね　テヘヘ チーズのせるのもすごく良いけど、 本当このままでもパーフェクトな味！ 立派なお料理でしょう！ 屋台の気軽に食べるおやつトッポキが お料理に変わりましたよね この足見てください またお上品さ✨✨ 100％出してくれますね エグ（あら）怖い～ 皆さん！今のように 熱々の海鮮の風味がたっぷりで プリンプリンイカと甘い身のガニを吸いながら また、柔らかいトッポッキ パクパク食べてくださいね もう一品うちの家族が大好きな ちょっとだけチーズかけます これで焼いて来ますね チーズヘムルトッポキ完成！ チーズ焼きしたら顔が変わったでしょ イカとトッポキとチーズと一緒に パクっと召し上がってみて下さいね

食べれば食べるほど 一口がどんどん大きくなって 食べれば食べるほどお腹がすくヘムルトッポキ 是非作ってみてください 今日も最後まで見てくださって ありがとうございます ゴマッスンニダ　ダウメ　トベヨ ありがとう！　次回　また会いましょう 今日は私らしくない 料理作ってみたいと思います 食べた瞬間はやっぱり抵抗ありますね あと玉ねぎ終わり薄く食べますので いちCM程度で 適度にちっちゃく切っていきましょう ベーコン玉ねぎたっぷりが美味しいですからね 雨みおさんトイレ味をはっきりするために 醤油好みで唐辛子入れますけれども 怒っちゃうとかあまり入れないです

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（目次）
0:00 ヘムルトッポキ作り方始め
2:49 材料紹介
3:27 野菜切り方
4:36 海鮮トッポキ美味しく炒め方
6:18 味付け
7:34 ヘムルトッポキ出来上がり👏
7:52 ヘムルトッポキの盛り付け
8:12 チーズヘムルトッポキ完成👏👏
8:47 挨拶オープニングNG集🤣
9:15 次回動画予告編

【ヘムルトッポキ】
★材料
トッポキ　　ー200ｇ
イカ　ー　100ｇ
ワタリガニ　ー　100ｇ
玉ねぎ　ー　60ｇ
アスパラ　ー　１本
ニンジン　ー　20ｇ
椎茸　ー　2個

★味付け
サラダ油　ー　大さじ2
ニンニクおろし　ー　大さじ1
コチュジャン　ー　大さじ1
唐辛子粉　ー　大さじ1
オイスターソース　ー　小さじ2
醤油　ー　小さじ1.5
ケッチャプ　ー　大さじ1
砂糖　ー　大さじ1
料理酒　ー　お大さじ1
とろけるチーズ　ー好み
水ー250ｍｌ

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「３行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して

◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」　韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

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