【簡単料理】大根おろしでさっぱり！豚肉とナスのみぞれ煮/作り方/レシピ/和食【主婦の独り言】

【簡単料理】大根おろしでさっぱり！豚肉とナスのみぞれ煮/作り方/レシピ/和食【主婦の独り言】

優しい味付けの、豚肉と茄子のみぞれ煮を作ってみました！
味が染み込んだとろとろの茄子が絶品です
ご飯によく合う一品になります
お酒のおつまみにもどうぞ♪

【材料】
茄子　２本
豚肉　１５０g
大根　１５０g
長ネギ　３０g
醤油　大さじ２
みりん　大さじ２
砂糖　小さじ１
生姜　小さじ１
だしの素　小さじ１
水　１５０cc
※味付けはお好みで変えて下さいね

#ちょこ日和
#茄子
#みぞれ煮