【ヤミーの3ステップクッキング】きのこと豚肉の生姜焼き（2021年10月13日放送）
長野県の皆様こんばんは yummy です 10月のテーマはご飯が進むおかずレシピ 新米の季節到来 米どころ信州の美味しいお米によく合う 絶品レシピをご紹介します 今日作るのは火の粉と豚肉のしょうが焼き 火の粉の甘みをプラスしながら 秋の風味を楽しんでください今日も楽しく 3 step cooking step 1 具材の下準備 豚肉は2等分に玉ねぎは1センチ幅の くし切りにします ボールにしょうがにんにく醤油酒みりん 砂糖を加え混ぜ合わせタレを作ります step 2 焼きます フライパーに皿ザブラーを引き中火にかけ 玉ねぎと枚だけを加えてさっと炒めたら 部材をフライパンの端に寄せ 開いた所に豚肉を並べ 焼き色がつくまで焼きます 豚肉は 焼き色がつくまで豪華さずじっくり でもその間玉ねぎと舞茸は折れないように 時々軽く混ぜてくださいです step 3 仕上げ 合わせておいた種を回し入れ 全体を炒め合わせながらタレが絡むまで 煮詰めます 薄切り肉を使うので下味もこのも付けなく て ok の簡単時短料理なんですよ それを野菜と一緒に器に盛り付ければ完成 です ご飯が進む定番メニューの生姜焼きを 信州の名産きのこたっぷりにアレンジして 秋の風味を楽しんでください テレビの前の皆さんも3ステップで簡単闇 いい [音楽] 公式ホームページでは過去に放送した すべてのレシピがご覧いただきます [音楽] 長野都市ガスでは10月1日から21日 までガス展を開催中
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きのこと豚肉の生姜焼き【材料：2人分】
ご飯が進む定番メニューのしょうが焼きを
信州の名産キノコたっぷりにアレンジ、秋の風味をお楽しみください！
豚ロース薄切り肉・・・150g
マイタケ・・・100g
玉ねぎ・・・1/4個
サラダ油・・・小さじ2
しょうが（すりおろし）・・・大さじ1
にんにく（すりおろし）・・・小さじ1
しょうゆ・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
キャベツ（千切り）・・・適量
トマト（くし切り）・・・適量
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