この世から茄子消える!簡単とろとろですげぇえ旨い!ワンパン なす田楽 おつまみ 副菜 茄子レシピ

[音楽] 簡単ですげえトロトロめっちゃうまいナス 電gover材料ナス2本これ下手を取っ て額を取って皮をピーラーで2箇所この ように剥く皮を剥いた部分を上下にして 半分粉にするのよで1cm幅に切り込み 入れるの よ今回は溝にさらしたり塩水にさらしたり 浸したりしないむしろ抜きしねえ方がこれ うめえでこれすげえ大事火をかけずに フライパンにナスを皮を下にして並べて上 からごま油大さじ2杯をかけてでこの ごま油を全体に油でコーティングさして 中火で3分やこれすると均一に焼けて トロトロになるのよひっくり返してはい これぐらいうまそうでしょで蓋して中火で 3分また蒸焼きにするなはいこんな感じ もうナス汁がもうドバドバでうまくともう トロトロよはいでお皿に盛り付けて今回ね 電gave味噌とかでもいいんだけどイノ 味噌使うこの味噌もねナスにめっちゃ合う でオバこぎ入りごまなど好みでかけてうん もめちゃコルたらスーパー美味しいじわっ とトロトロはいもう絶対やってみるのよ

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13 Comments

  1. 丁度おすすめの義農味噌󠄀を注文したので
    明日か明後日には届くので茄子田楽作って食べるの〜よ〜😆👍✨
    ちゃらりんこさんのお陰でお得に買えて
    スーパーウルトラ嬉しいのよ~🥰

  2. 茄子って食材は油でじっくり焼いたり揚げたりが1番うまい。
    ばかな一つ覚えみたいにアク抜きで塩もみだ水に晒すだ浸しだ
    すれば茄子の旨みもナスニンやポリフェノール、ビタミンもダダ漏れしてなす本来の味がなくなる。
    漬物やサッと炒めものや煮物などはアク抜き必要だが、
    1番美味いのは油でじっくり焼けだ。

  3. おいC〜そぉ~よぉ~😋😍
    油を控えたい、オイルスプレー持ってる方は、まんべんなく吹きつけるのもありかも😉🍆
    ギノーさんから出荷の連絡がきたのぉ〜よぉ〜😁😚
    早く来ないかな~、ワクワク😋😚

  4. この茄子の田楽は見ただけで旨そうですな😊 ピザチーズをパラりとかけてトースターで焦げ目をつけるのも一考かも😋

  5. 今まで、先にフライパンに油をひいて火にかけてたわーよ!😂😆😅 今度この焼き方で、やってみるわぁ〜よ!😆🙏👍♥️

  6. 一昔前の茄子はアク抜きしたらボウルの水が黒くなってたけど、最近のはさらしても全然黒くならないのでアク抜き省いちゃってます😅品種改良されたのかな?