【男の自炊】#103 厚揚げと茄子の肉味噌炒め “Stir-fried Thick Fried Tofu & Eggplant with Meat Miso”
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厚揚げと茄子の肉味噌炒めを作りました！
美味しくできました。
【材料】
・厚揚げ：2丁
・サラダ油：適量
・茄子：約2本
・豆板醤：小さじ1
・甜麺醤：大さじ2
・にんにく：適量
・生姜：適量
・合挽き肉：約100g
・水：150g
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2
・醤油：小さじ2
・水溶き片栗粉：適量
・白ネギ：適量
・ごま油：小さじ1
【参考レシピ】
厚揚げとナスの肉みそ炒め ｜ タカノフーズ株式会社 – おかめ納豆
http://www.takanofoods.co.jp/recipe/detail.php?id=337
【BGM】
Dan Lebowitz「Say What」
John Deley and the 41 Players「Dixie Outlandish (Sting)」
日本人独身男性である私が毎日自宅で料理を作る動画をアップロードしています。
料理も動画制作も素人ですが、毎日レシピを見ながら新たな料理に挑戦し、1日1本のペースで動画をアップロードしています。
普段料理をしない人や苦手意識を持っている人にも、料理の楽しさや手軽さを伝えられたらいいなと思います。
徐々に料理や動画制作のスキルが上達していく様を温かい目で見守ってもらえると嬉しいです。
少しでも興味を持っていただけたら高評価＆チャンネル登録をお願いします！
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