【タレがたまらん】きゅうりと豚しゃぶのやみつき人気レシピ　〜雲白肉（ウンパイロー）〜

【タレがたまらん】きゅうりと豚しゃぶのやみつき人気レシピ　〜雲白肉（ウンパイロー）〜

par [音楽] このキュウリですねちょっとヘイターを 少し としてやってよね次にしていくんですが 半分ぐらいね最初ティってやって これをねちょっとね薄くね切っていきます よ フィーラー使ってねやって行っても全然 大丈夫だってー こんな感じでねまあ1ミリぐらいかなて いきますねー このお料理ね中華でまあ定番のよりなん ですけども まあ定番っていうか そんな名者ではないけど それをねちょっと少し高作りやすくした 方法でちょっとをご紹介するんですけどね 豚肉とねこの修理のこのスライスがね すごくね合うんですよね僕もこれ初めて 中華のお店で食べた時に美味しいなぁと 思ってね豚肉とこのキュウリ生のきゅうり 金を絶する用のマッチングでね美味しいな と思ったんでちょっとぜひねちょっとご 紹介したいなと思って こんな感じね 剃らせしていきますね どこにもね同じようにねやっていき ましょう いいかな感じですねこれをね しばらくねつけておきますね いやね誰をね作っていきましょうね 足をネギですね白いところこのくらいです ね のぐらいをみじん切りんねいただきますね 生姜ですね性がこれ洗ったものですね これも 2枚くらいかな えっ も1000円記入していた小焦りだや て地道にしていきましょう ブービー池ですね ちょっと味ですかねっ こんな感じですねー んじゃあこれねたで作っていきましょうね ほいねお醤油ですね 醤油大さじ2くらいですね んでしょ [音楽] いって言っ 薄ですねオスッ おさじ1ぐらいですね て 後も油ですねまあ蔵をバーディー1ぐらい ですかね 大さじ3分の1まあ肌で一部ですねこの ぐらいちゃんとね行ってきますね猫いい ですね お砂糖ねちょっとだけを里ねちょっとだけ 入れますね もうちょいってばっ これはですね 1実は3ですね今ね混ぜていきますね 一方でネタで完成ですね この見てねラー油とか入れてやってもいい んでねネットで誰が完成です 1いいね二軸ですねスープ the バラ肉 ですねと葛藤しておりますねちょっとだと ねついてますので剥がしてやると に振り分けますので買っても暴露迷っても いいんですけどもねもうちょっとこううっ ついて講評がないじゃないですかなんで ちょっとねやって少しね一手のかけてやる とっていうねちょっと誘惑んですけどその 時にパッと広がるのでねまぁこれでね 仕上がりもね良くなりますねそれかとして きますね イメージだよねこれ一曲自体てと1月れ ちゃう ウチくらいかな アップして行きますね 骨歯の根ちゃんのやつではね往復の豚肉を 猫揺れでそれをスライスするんですけど ちょっとねやりやすく豚バラ肉てね アレンジにありましたね豚バラ肉の スライスでね にしていきましたね 一行ですねメジャー次行きましょう ヤクザに金経ていきますねこれを水をね 700入れました こいねちょっとお酒 だよねうんちょっと文付けていきますね 後ろですね 小さじ1ね入れますね 主に欠けますね thいっぺん行ったねちょっとばかして やりますねぇ まあ犯してる間に寝先ほどの距離ですね これねちょっとざるに練っておきますね して良いよね水を切っておいてちょっと 軽くねちょっとそういうような政府のね ちょっと撮っちゃいまっしょい は日本でね適当な大阪にね 盛り付けていきますね [音楽] 感じですね 表水にさらしておいたので キュウリもねある程度柔らかくなってくれ てますのでね インパクな感じですね ゆてる間にねおいはきましたんでねこれね 一旦ちょっとこの静かにこう 弱火にしていきますねねここにですね豚肉 ですね を入れていきますね きまー 多肉ねこう 入れて柔らかくしを入れてください 柔らかくしを入れるとに9棟柔らかくね 美味しく仕上がりますよ グラグラートやるよりね 静かーに入れてきた方がねすごくね 美味しくなりますよ 2区ピンクに変わったぐらいで上げていき ますよ 麗水にはねからないですよ 残りの胸同じように えーちょっとございます 入れる所ちょっと写し等なっちゃっ付 残りのもね 同じように消えていきますよ 以後100g をね描いた絵3回ぐらいに 分けて入れてるような感じです お水だけでなくてお塩ね少し入れてそして この弱火でね神ワーリーとね火を入れて くると豚肉は非常に美味しくね 仕上がりますよ 色が変わったかなぐらいで上げていきます 健康状態ですね レースにはね取らないですよ 結構食べてみましょう うん 今じゃあこれはねもうつけてきますよ なにこのままですね これに先ほどの誰ですね あげてぇぴなんです 後年誰が非常においしいんですねー もしありましたまあレイバータブー ないと普通はないんですけどこんなねいい と いいと今日がちですねこのちゃんあしらい で やるとちょっと3セットございますね こんな感じですねみー出来上がりです [音楽] 小さい声ですね レプタの中添え孫や中華でね雲白肉って いうね大料理をね家庭でもね作りやすく するようでちょっとアレンジでしたねお 料理になります これがねこのコプターに行くのね注意これ をねぜひねちょっと一緒に食べて欲しい ですねぇ あああああちょっ こっちつづっ住んで食べ隊員がちょっと ロスがちょっと パデッリけど言いますねむきゅうードゥー パティスリー ア 今ねちょっと食べ終わったやつをロープが したつもりがロック43ボタン押せて なかったっていうね まあまああチャリ通はよくやる水をやって しまったんですけど 録画ボタンを押せてないカメラの前で一生 懸命喋って+よねよく nic 回も行っ てしまったんですけど まあねあのーこれ歪みねこの 豚肉とねキュウリが非常に良く合ってねえ 雨な中国の音定番の料理なんですけれども 中国人の方ねあの天才ですね非常によく 合いますね 豚肉とこのキュウリね の組み合わせがこれを食べると何書こうか この こんなに青んやなーっていうふうに思って くれると思いますっ交代ですね たへのこのネギとね生姜をみじん切りいい ね2位ものかして寝込むの素性よとでね雨 ちょっとだけごま油を入れてね この誰がねまた非常によく合いますねー なー相手は今日のお料理はね非常になり ますね ございます チョコラが当時からもういっぺん食べてみ てくれ めっちゃうから最高 [音楽]

人気のきゅうりのやみつきレシピシリーズです。きゅうりにさっぱりとした豚しゃぶを合わせたレシピです。人気のやみつきだれは、今回は生姜とネギ、酢、胡麻油を合わせたなんとも美味しいタレです。特筆すべきはきゅうりと豚肉の相性。実はこの2つの食材、相性抜群です。是非お試しください。
さっぱりと美味しくいただけるこの料理、実は中華料理の定番、雲白肉（ウンパイロー）を家庭で簡単にできるようにアレンジしたお料理。食欲のない時でもパクパクいけますよ。

チャプター:
0:05 きゅうりのスライス
1:17 やみつき生姜ダレ作り
5:24 豚肉を柔らかく茹でるコツ
7:22 実食

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材料：（二人分）
豚バラ肉　２００g
きゅうり　１本

（豚を茹でる湯）
水　７００cc
酒　大さじ２
塩　小さじ１

（きゅうりをさらす塩水）
水　５００cc
塩　小さじ1/2

（たれ）
白ネギのみじん切り　大さじ２
生姜のみじん切り　小さじ１
しょうゆ　大さじ２
米酢　大さじ１
砂糖　１〜２つまみ
ごま油　小さじ１

作り方：
胡瓜は板ずりをして洗い、半分の長さに切る。そして１ミリ厚くらいにスライスしておく

スライスしたものは水５００cc、塩小さじ1/2を溶かした塩水に入れておく

たれを作る。白ネギは白い部分をみじん切りにし、生姜もみじん切りにする。
※この料理では、生姜はすりおろすよりみじん切りにした方が美味しい

その他の調味料を全て入れ、混ぜ合わせておく。

豚バラ肉はくっついたものを剥がして５センチ幅にカットしておく

鍋に分量の水、酒、塩を入れて一度沸かす

沸いたら弱火にし、豚バラ肉を３回に分けて茹でる
※火は中弱火〜弱火でじんわり火を入れるのがコツ。旨味も残り、柔らかく仕上がる。
※やっと火が入ったぐらいの白っぽい薄ピンク程度でひきあげる。
※引き上げたものはバットへ。水にとる必要はない。

胡瓜を塩水から引き上げ、キッチンペーパーで水気を拭いておく

胡瓜を皿に盛り、茹で終わった豚肉を乗せる

たれを上からかける

豚肉ときゅうりを一緒に食べるととても美味しい。

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