皮パリパリ!中はジューシー。春巻きの作り方

✔️ポイント
☆中の具材のとろみ具合は硬めがおすすめ。水溶き片栗粉で調整しましょう👩‍🍳皮の巻き終わりは水溶き小麦粉でしっかり止めて、揚げたときにバラバラにならないようにします♪

▼今回のレシピ

<材料>
春巻きの皮 8本分 
しいたけ 2枚 
豚肉薄切り 60g
ピーマン 1個 
キャベツ 60g
長ネギ 1/2 本 
たけのこ 60g

【調味料】
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
スープの素 小さじ1
ウスターソース 大さじ1
塩コショウ 少々

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