【レシピ】チキンとレタスのピーナッツバターホットサンド(厚焼きホットサンドベーカー“goooodⅡ”/VHS-15)

お外ごはんやピクニックのお弁当にもぴったりな、冷めても美味しいホットサンド。淡泊になりがちなサラダチキンに、ピーナッツバターがコクと香ばしさをプラスしてくれます。トムヤムクンペーストを使って、エスニック風にアレンジするのもおすすめ。(写真・レシピ監修:真藤舞衣子)
  
  
<材料>1人分
食パン…2枚
サラダチキン…50g
レタス…2枚 
ピーナッツバター(無糖)…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
  
  
<つくり方>
1)サラダチキンはほぐしておく。
2)レタスは洗い、キッチンペーパーで水気を切る。パンの片面にマヨネーズ、もう片面にピーナッツバター(無糖)をぬる。
3)2のピーナッツバターを塗った方にサラダチキンをのせ、レタスを折りたたみのせる。マヨネーズを塗った方のパンを乗せる。
4)ホットサンドベーカーを予熱し、3をのせて蓋を閉めて3分加熱する。  
https://vitantonio.jp/blogs/recipe/vhs15_2305
  
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▷厚焼きホットサンドベーカーgoooodⅡ/VHS-15
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