【とんかつ肉が変身！】ねぎ塩ポーク ｜ How To Make Green onion salt pork

【とんかつ肉が変身！】ねぎ塩ポーク ｜ How To Make Green onion salt pork

こんにちはデリッシュキッチンですネギ塩ポークを作ります 豚ローストンカツ用2枚を用意し塩コショウ少々を両面に振ります 一口大に切りましょう ん ネギ10センチはみじん切りにします ん me ん ネギをボールに入れ ごま油大さじ2レモン汁大さじ1/2 塩小さじ1/3を加えて混ぜネギ塩だれを作ります サラダーブラ小さじ1をフライパンで熱し豚肉を入れて行面に焼き色がついて弾く リンギが通るまで中火で焼きます 器に盛りネギ塩ダレをかけて完成です以上 ティッシュキッチンでした [音楽]

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とんかつ用の豚肉を一口大に切り、さっとソテーしてねぎだれをかけるだけで豪華なメインおかずの出来上がり！レモンのさっぱりとした味わいがあと引くおいしさです。簡単に仕上がるのに食卓を賑やかにするボリューム満点の一品です！

■材料 (2人分)
・豚ロース肉[とんかつ用] 2枚(300g)
・ねぎ　　　　　　　　　10cm(30g)
・塩こしょう　　　　　　少々
・サラダ油　　　　　　　小さじ1
☆ねぎ塩だれ
・塩　　　　　　　　　　小さじ1/3
・ごま油　　　　　　　　大さじ2
・レモン汁　　　　　　　大さじ1/2

■手順
(1)豚ロース肉は両面に塩こしょうをふり、一口大に切る。
(2)ねぎはみじん切りにする。
(3)ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。(レモン汁は同量の酢でも代用可能です。)
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れて両面に焼き色がつき、肉に火が通るまで中火で焼く。
(5)器に盛り、ねぎ塩だれをかける。

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