【あったかトロトロ❤️】カブの肉巻きあんかけ/人参の中華和え/きゅうりの胡麻ぽん和え
🌷買い物リスト🌷
・豚バラ肉 300g
・カブ 2~4個
・人参 1本
・きゅうり 2本
・ツナ缶(オイル食塩不使用) 1缶
・オクラ、油揚げ(お味噌汁用)
【使用した調味料】
・片栗粉
・すりごま
・鶏ガラスープの素
・味ぽん
・白だし
・みりん、塩、砂糖、味噌
🌷詳しいレシピ🌷
『カブの肉巻きあんかけ』
(材料)
・豚バラ肉 300g
・カブ 1個
A水 150ml
A白だし 大さじ2
Aみりん 大さじ2
・水溶き片栗粉
→片栗粉 小さじ1/2
水 大さじ1
(作り方)
・カブの皮を剥いて8等分のくし切りにする。(皮が綺麗な場合は剥かなくても○)
・豚肉を巻きやすい長さに切りカブに巻く。
・熱したフライパンに油を引き、巻き終わりを下にして弱火でじっくり焼く。
・両面に焼き目がついたら余分な油を取り、Aを入れ蓋をして蒸し焼きする。
・カブが柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
『にんじんとツナの中華和え』
(材料)
・にんじん 1本
・ツナ缶 1缶
A鶏ガラスープの素 小さじ1
A塩 適量
(作り方)
・にんじんを千切りにして耐熱容器に入れる。
・ツナ缶の水気を切り、人参に加える。
・500Wで3分チンする。
・Aを入れ和える。
『きゅうりの胡麻ぽん和え』
(材料)
・きゅうり 2本
・塩 適量
A味ぽん 小さじ2
A砂糖 小さじ1
Aすりごま 大さじ2
(作り方)
・きゅうりを縦に半分にしてから斜めに薄切りにする。
・塩揉みして10分ほどおく。
・しっかり水気を絞り、Aを加え和える。
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