お家ご飯ガチ勢のボンゴレ・ロッソ – アサリのスパゲッティ作り方【日本語字幕付】
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00:00 （トーク）オープニング
01:02 （解説）北海道産のアサリとナポリのあさり
01:57 （仕込み）ミニトマトソース
04:23 （味見）浅利のバター蒸し
07:30 （食材）伏見唐辛子
08:49 （パスタ）アサリのトマトソーススパゲッティ
12:26 （ボナペティート）
13:57 （フォカッチャ）
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９位 絶対に真似出来ない究極 – 炭焼き麹豚のカルボナーラ
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10位 桜鯛をしゃぶりつくす喋り尽くす無職独身男のルーティーン
→ https://youtu.be/B5xCJnmkbHE
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#お家ご飯ガチ勢
#イタリアン
#お料理DIY
– BGM –
動画内で流れてるジャズ
▪ OtoLogic
→ https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html
◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
38 Comments
日本だとビアンコが主流の中、ロッソを選ぶまーやさんが好き
まだカルボナーラがうまくできないからボンゴレとかに進めない。
ハイボール濃過ぎｗ 是非やってみたいメニュー 毎回思うんですけど、結構ソースに汁気あっても最後にはなくなるんですね
11:16 このシーンで思わず「おぉ！」って言っちゃった
彩りが本当に綺麗
そっ、そのパスタは一人前！？
260くらいないですか？
ボンゴレビアンコは、あんなに旨味がダイレクトにくるのに、ロッソはそうでも無いって不思議現象が解明された(笑)
さすがまーやさんですわ！
目が細い
ハマグリみたいにおっきいアサリ！
4人で取り分けるくらいの量ですね🤣
アカエイの動画待ってまーす
こりゃーウマイでしょーね！
流石に食べ過ぎでは？一年前の動画と比べると体型が…食を楽しむのも健康があってこそです。
ご自愛下さい。
北海道産は特徴のある柄だから分かりやすいですね＾＾
アサリのガリは砂出しが上手く出来ていない時もありますが高温で調理すると特に左右の蓋の付け根のつながっている部品が外れやすいです。
ガリってなった時に白く殻のような物があった時にはおそらく殻の部品です。
春先は成長が早くなるため殻が特に薄くなりそこの部品が外れやすくなります。
漁師からの意見でした。m(_ _)m
あくまでもケチを付けた訳でもありませんし上から目線で書き込みをした訳ではありませんので
気分を害したらコメントを削除して下さい
うぽつです。旨そう週末作ろう決めた。
いつも楽しく日々の料理の知恵袋として拝見してます！
まーやさんを見るようになって、生のニンニクを常備するようになりました！
一つリクエストなんですが、和製洋食をまーやアレンジで作ってみてほしいです！
例えばオムライスとか？
これからも楽しく拝見させていただきますー！
久しぶりにOIGENの鉄鍋で炊き込みご飯みたいです！
🤤
活アサリは一口目でガリッとやっちゃうと、残りを恐る恐る噛むようになってなんか損した気分になるんだよなあ…
最近は水煮の缶詰ばっかり使ってる
いいあさりだ
僕も大阪に住んでまーす！
いつもどこで買い出しとか行ってますか？
おすすめ教えてほしいです！
全粒粉パスタに合うソースの料理をお願いします
大体のレシピ白ワインで煮るのが多いですが白ワインじゃなしに水を入れるのはなぜでしょうか？
旨そう👍
僕はなんとなくカッコいいから白ワインすぐ入れがちなんですけど、水のほうがいい理由教えていただきたいです。
伏見とうがらし初めてです。万願寺とうがらしも食べたことない。
関東の甘長とうがらし(農地直販所にて)はその名に反してちょっと辛いです。煮つけにしてます。
浅利のパスタほんまうまいわ。
見てるだけで腹減ってまうでおっちゃん。
毎秒投稿してくれや。
色んな料理人のボンゴレロッソを見ましたが、トマトベースと言うより、ボンゴレビアンコにトマトを入れた感じがほとんどでした。
まーやさんが言うように、トマトすぎるとアサリの味を消してしまうからでしょうか？
おおおいしそ～～～😄👍💖
フォカッチャの作り方が気になる…
概要欄に材料、調味料記載🙇♂お願いします🙏
うまいのはわかってるんだけど,70近くなるとスパゲティは消化するのに3日かかるからなあ。
北海道産のアサリってこっちのアサリと違うのかな😮
ウチムラサキみたい、静岡県だけど。
サムネでこんな身がぷっくりしたアサリ見たことない！と思い動画拝見しました！北海道産のアサリ、見かけたら買ってみます！ボンゴレロッソめっちゃ美味しそう！
👣
2018年頃から、アサリに薬品が掛けられるようになったので食べていません。
薬品を掛けないアサリは、どこで手に入るのでしょうか？
業務用流通ルートとかなら、掛けられていないのかな？😢
美味しそうだけどゴトクでキーキー擦る音がダメだわぁ😭イタリアの人ってこういう音平気なのかな。
あと少しだけと最後まで見れなかった😢
あの音マジ無理。えーん
あさり 砂が苦手なんですが、めっちゃ 美味しそうです
250ｇですか、最近の動画はもっと少ないですね うちの家も主人は250 私は150で400くらい食べるときあります汗
菜の花とホタテのボンゴレビアンコ 明日作ると主人が言うので、いろいろ見あさってここにつきました( ;∀;)
もうこの人の動画は他のパスタ動画より頭ひとつふたつ抜きん出てますね。家庭で作ってるのにマネ出来る感じがしない…天才です