絶品！ささみときゅうりのピリ辛中華和え【料理人のおつまみレシピ】

絶品！ささみときゅうりのピリ辛中華和え【料理人のおつまみレシピ】

おつまみにもおすすめの鶏ささみときゅうりのピリ辛中華和えの作り方とレシピを紹介です。ささみはしっとりなるように茹でて裂いて、水抜きをしたきゅうりと中華風のタレを合わせた一品です。中華風の春雨サラダで使用する特製のタレを絡めているので、とても美味しくなっています。作り方自体も簡単で、作り置きにもおすすめです！

（材料）
ささみ・・・・・4本
きゅうり・・・・2本

（タレ）
水・・・・・・・20cc
料理酒・・・・・20cc
醤油・・・・・・20cc
酢・・・・・・・大さじ2
オイスターソース小さじ半分
砂糖・・・・・・17g
鶏ガラの素・・・小さじ半分
かつおの素・・・小さじ半分
コチュジャン・・小さじ1
おろし生姜・・・少々
おろしにんにく・少々
ごま油・・・・・大さじ2
からし・・・・・小さじ半分
いりごま・・・・大さじ1

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