【食べだしたら止まらない】なすとピーマンの肉みそ炒め【つくおき】
食べだしたら止まらない「なすとピーマンの肉みそ炒め」です。こってりめの味付けでどんどん箸がすすみます🥢ガッツリ食べてスタミナをつけたいな、というときにもオススメです！
おいしく作るコツなど、より詳しいレシピはこちらをご覧ください！🔽
https://cookien.com/recipe/16285/
【レシピサイト つくおき】
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2 Comments
【材料】食べきりの場合で3～4人分
豚ひき肉 約300g
ピーマン 4個
なす 2本
にんにく 1かけ
◯塩 少々
◎みりん 大2
◎みそ 大1.5
◎オイスターソース 大1
ごま油 大1（お好みで）
【作り方】調理時間：15分
① ◎はボウルでよく混ぜ合わせます。ピーマンはへたと種を取り、1.5cm角に切ります。にんにくは皮をむき、みじん切りにします。
② フライパンに油（大1）を中火で熱します。にんにく、豚ひき肉、◯を入れ、そぼろ状に炒めます。
③ フライパンの油を半分ほどキッチンペーパーでふき取り、ピーマンを入れて炒め合わせます。
④ なすはへたを切り落とし、1.5cm角に切ります。豚ひき肉、ピーマンをフライパンの端に寄せ、あけたスペースでなすを炒めます。
⑤ ◎を入れ、余分な汁気が飛ぶまで全体を炒め合わせて、完成。火を止め、お好みでごま油をまわしかけます。
日持ち：冷蔵5日（冷凍保存可能）
おいしく作るポイントなど、より詳しいレシピはこちらをご覧ください！🔽
https://cookien.com/recipe/16285/
つくおきさーん！いつもお世話になってます🙇♀️
こちら早速つくってみました☆ ガッツリ濃いめの味付けがたまらなく、危うくお米何杯もところでしたw
これからもレシピ参考にさせていただきます ありがとうございます！🙇♀️