【茄子の簡単レシピ】夏向きのさっぱり味のなすの煮物！冷めても美味しい！味がしみてとろとろでご飯がすすみます♪

【茄子の簡単レシピ】夏向きのさっぱり味のなすの煮物！冷めても美味しい！味がしみてとろとろでご飯がすすみます♪

＃茄子＃厚あげ＃さっぱり＃煮物
本日もご視聴いただきありがとうございます。
旬の茄子ですが、たくさんあって消費に困ることが
あります。焼いて食べるのも美味しいですが、
いつも同じでは飽きます。今回は厚揚げと一緒に
煮てみました。だしも出ますしお酢を入れたので
さっぱりした味になりました。
お鍋ひとつで出来て簡単なのでお試しくださいね。

☆幸せになるおうちご飯！を目指してお届けできればと思っています。

＊材料
茄子・・・3本
厚揚げ・・・1枚
ごま油・・・適量
水・・・150cc
万能ねぎ・・・少々
・調味料
砂糖・・・大さじ1/2
酒・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
醬油・・・大さじ２
酢・・・大さじ1/2
生姜（チューブ）・・・少量

＊作り方
１．なすのへたを取り半分に切る。
２．飾り包丁を入れ3等分に切る。
３．切り終わったら水を入れたボウルに5分くらいつけておく。
４．厚揚げの油をキッチンペーパーで取り食べやすい大きさに切る（今回は10個に切りました）
５．ボウルの水を捨てザルにあげてキッチンペーパーで水気を取る。
６．鍋（フライパン）にごま油を入れ温まったら茄子を入れる。
７．2，3分炒めたら厚揚げを入れる。
８．150㏄の水をいれそのあと調味料を入れる。
９．10分煮込んだら出来上がり。
１０．お皿に盛り付けてねぎをかけたら完成。

★コメントお待ちしております。
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どうぞよろしくお願いいたします。

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時短料理研究あいこチャンネルのご紹介

我が家は母娘2人暮らしです（母60代娘30代）
猫(=^・^=)9歳♀も
作るのは娘のほう～！笑

共に仕事をしているので夕飯の支度は
早く済ませたい！
お惣菜を買ってくる、外食する
選択肢はいろいろありますが、
たどり着いたところは、
「やっぱり作った方が美味しいし飽きないよね～」
それに節約も出来る（最近の物価高はすごい！）
余ったもので1品作ることも出来るので、
無駄がなくなりました。
そんな訳で、簡単で美味しい！安い！
料理を作っています。
参考にしていただけたら幸いです。

いつもご視聴ありがとうございます。