夏野菜で飯を食う。豆腐、そうめんのトッピングにも。『ウナム漬け』の作り方
夏にぴったりの爽やかな味わいをお届けします！今回は『山形県のだし』を少しアレンジした夏野菜をふんだんに使った『ウナム漬け』の作り方をご紹介します。豆腐やそうめんのトッピングとしても絶品で、ご飯のお供にもぴったりです。簡単に作れるので、暑い季節にさっぱりとした一品を楽しみたい方におすすめです。
ウナム漬けは、夏野菜の鮮やかな色合いと食感を楽しめるだけでなく、栄養満点！きゅうりやナス、オクラなどの新鮮な野菜を使用し、特製のタレで和えることで、野菜の旨みを引き出します。このレシピをマスターすれば、食卓が一気に華やかになりますよ！
ぜひ、この動画を参考にして『ウナム漬け』を作ってみてください。高評価やコメントで感想をお聞かせいただけると嬉しいです。また、チャンネル登録をしていただけると、新しいレシピ動画をいち早くお届けできます！
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【材料】
・オクラ：4本
・きゅうり：1本
・なす：1/2本
・生姜：10g
・ミョウガ：1本
・大葉：5枚
・塩こんぶ：3g
・醤油：大さじ3
・みりん：小さじ2
・酢：小さじ2
・砂糖：小さじ1
・昆布茶：付属のスプーン2杯
・鷹の爪：1本
音楽：BGMer
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