【業務スーパー】冷凍揚げなすで４品‼️

【業務スーパー】冷凍揚げなすで４品‼️

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◆【業務用スーパー】冷凍揚げなすで４品

▼今日のメニュー

【揚げてない煮てない煮びたし】

〈材料〉
・冷凍揚げなす　8個

(調味料)
・めんつゆ大さじ2杯
・水　60ml
・生姜チューブ　小さじ1杯

(作り方)
タッパーに冷凍揚げなすを入れレンジで3分加熱します。油がかなり出てくるのでペーパーでふき取ります。
ボールにめんつゆ大さじ2杯、水60ml、生姜チューブ小さじ1杯入れ混ぜ合わせます。
油を拭き取ったなすを入れ混ぜ合わせます。冷蔵庫で1時間以上冷やしたら完成です。

(揚げなすの肉味噌炒め)
〈材料〉
・冷凍揚げなす　適量
・合挽き肉　80g
・大葉　3枚

(調味料)
・砂糖　大さじ1杯
・酒　大さじ1杯
・みりん　大さじ1杯
・味噌　大さじ1杯

(作り方)
フライパンに油を引かず合挽き肉を炒めます。炒めたら冷凍揚げなすを入れ炒め合わせます。油がかなり出てくるのでペーパーでふき取ります。
油を拭き取ったら調味料を入れ炒め合わせます。
大葉の千切りを入れ混ぜ合わせたら完成です。

(鶏肉と揚げなすのポン酢炒め)
〈材料〉
・冷凍揚げなす　適量
・鶏肉モモ　150g

(調味料)
・砂糖　大さじ1杯
・酒　大さじ1杯
・みりん　大さじ1杯
・醤油　大さじ1杯
・酢　大さじ1杯

(作り方)
フライパンに油を引かず鶏肉モモを炒めます。炒めたら揚げなすを入れ炒め合わせます。油がかなり出てくるのでペーパーでふき取ります。
拭き取ったら合わせ調味料を入れ混ぜ合わせたら完成です。

(長ねぎと揚げなすのお味噌汁)
〈材料〉
・揚げなす　6個
・長ねぎ　1本

(調味料)
・顆粒だし　小さじ1杯
・白味噌　大さじ2杯

(作り方)
鍋に油を引かず冷凍揚げなすを入れ炒めます。
長ねぎを入れ長ねぎに焼き色をつけます。
水300ml入れます。顆粒だし小さじ1杯、白味噌大さじ2杯入れ溶かします。お椀に盛り付けたら完成です。

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0:00　オープニング材料説明
0:38　茄子の揚げ煮浸しの作り方
1:18　揚げ茄子の肉味噌炒めの作り方
2:16　鶏肉と揚げ茄子のポン酢炒めの作り方
3:29　長ねぎと揚げ茄子のお味噌汁の作り方
4:26　完成品使ってみての感想
4:40　エンディング

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