魔法の水で驚くほど鶏肉がしっとり⭐️放置グリル２品♪【超ヘルシー鶏肉ジューシー&新玉ねぎとろとろ蒸し#１３】
みなさん こんにちは
今回は魚焼きグリルを使って超ヘルシーに
楽うまレシピを２品ご紹介します。
一品目は鶏肉を海水液に2時間以上漬け込んだ後に
魚焼きグリルで焼くだけで皮はパリパリ、中はしっとり
焼き上がります。
（オススメは１日〜２日以上鶏肉を漬け込むと
さらにお肉がジューシーになりました）
２品目は新玉ねぎをアルミホイルに包んで鶏肉の
隣でいっしょに焼くと、蒸されてとろとろ甘い
玉ねぎができあがり、おいしいです(^○^)
魚焼きグリルに入れてほったらかし！
あっという間に体に優しい２品のできあがり！
ぜひお試しいただければ嬉しいです♫
▽メニュー動画チャプター
00:00 オープニング
00:19 鶏肉下処理
00:57 鶏肉海水漬け
01:54 新玉ねぎ包む
02:33 魚焼きグリルに入れる
03:47 新玉ねぎの味付け
04:10 中華ドレッシングソース
▽おすすめレシピ動画
■さっぱりレモン味の豚肉炒め#１１
■楽ワザ蒸し煮濃厚チキンカレー
https://youtu.be/ukYHq8_haaY
■材料
鶏肉（鶏もも肉でも胸肉でもお好みで） １枚
新玉ねぎ １個
塩昆布 適量
かつお節 1パック
白ネギ 青い部分のみ
しょうが 3枚
■調味料
オイル 少々（グリルの網に）
ポン酢 適量（新玉ねぎ和え）
■海水液（漬け込み液） A
水は塩分３%（海水と同じ塩分濃度）にする
水 250CC
塩 7.5g （小さじ１と小さじ１/2）
※250×3％
白ネギ 青い部分のみ
しょうが 3枚
■中華ドレッシング
しょうゆ、酢、ごま油、ラー油、すりごま
各適量
■ほったらかし超ヘルシーチキングリル焼
レシピメモ
①鶏肉は厚みが均一になるように包丁で切り込みを入れる。
②保存袋の中に①と上記海水液Aを入れて2時間以上冷蔵庫で味をなじませる。
※動画内では1日漬け込んだ鶏肉を使用しました。
③魚焼きグリル（両面焼き）を中火で2分予熱し、網にオイルを薄く塗る。
・鶏肉の皮を上にして置き、グリルに入れて中火で12分ほど焼く。
（片面焼の場合）鶏肉の皮目を下にして置き中火で7分、裏返してさらに5分ほど焼く
④食べやすく切り分けてお皿に盛りつける。
■新玉ねぎのうま味たっぷりグリルポン酢蒸し和え
①新玉ねぎをくし切りにして塩昆布と和えて、アルミホイルで二重に包みます。
②鶏肉の隣の網においていっしょに12分加熱。
③玉ねぎの水分は、ざるに取りすてる。
④ボールに塩昆布玉ねぎとかつお節、ポン酢を加えて和えます。
⑤お皿に盛ればできあがり。
▽楽天ルーム
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▽introduction
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