【夏にピッタリ・さっぱりかんたん料理】きゅうりのしそポン酢漬け

【夏にピッタリ・さっぱりかんたん料理】きゅうりのしそポン酢漬け

きゅうりのしそポン酢漬けのご紹介です

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きゅうりのしそポン酢漬け

包丁も火も使わない簡単レシピ。

材料（2人分）
・きゅうり・・1本
・しそ・・・・2～3枚　手でちぎる
　　　　　　　もしくはみじん切り
・塩・・・・・小さじ1/2弱くらい
・ポン酢・・・大さじ2くらい
・砂糖・・・・小さじ1/2弱くらい

作り方
１・きゅうりを良く洗ってビニール袋に入れる
２・袋の中で折ったりたたいたりして一口大くらいにする
３・塩を入れてもみこんで空気を抜き袋の口を閉じて冷蔵庫へ入れ30分以上おく
４・冷蔵庫からきゅうりをだし、出てきた水を捨てる
５・袋にしそとポン酢と砂糖を入れてかるくもんでまた空気を抜いて袋の口をとじて冷蔵庫へ入れる
６・1時間以上たったらできあがり

※きゅうりのへたはついたままでも大丈夫ですが、気になる方はへただけ切り落としてください。
キッチンバサミで切ってもＯＫです。

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#かんたん料理#夏#きゅうり