トマト塩昆布サラダライス

トマト塩昆布サラダライス

夏に向けてさっぱりとヘルシーなトマトサラダライスです。
ご飯は少な目でその分レタスを混ぜ込んでます。
お好みでおろしにんにくを加えたり、ツナ缶を加えたり
アレンジ幅があります。
サラッと食べれて大満足の一皿です。
おためしくださーい

トマト塩昆布サラダライス
材料（二人分）
ごはん　２膳分（１１０ｇ×２）
トマト　２００ｇ（中２個分程度・１ｃｍ各にカット）
きゅうり　1/2本（５ｍｍ角にカット）
新玉ねぎ　1/4個（みじん切り）
レタス　２枚分（千切り）
塩昆布　１０ｇ（刻む）
酢　大さじ１
ごま油　大さじ1.5
目玉焼き　２個

作り方
トマト、きゅうり、玉ねぎ、塩昆布、酢、ごま油をボウルで混ぜて３０分ほど冷蔵庫で冷やしておきます。ご飯にレタスを混ぜ、お皿に盛り付けたら先ほど冷やしておいたトマト塩昆布をかけて目玉焼きを添えて完成。