【かぼちゃを】レンジで簡単おつまみ。#shorts #あるもの食堂 #東北を1番幸せにしたい料理研究家 #東北のミキティママ #かぼちゃ #かぼちゃレシピ
レシピは下ダヨ🍚↓
今月の、大木代吉本店さんのこんにちは料理酒レシピ はかぼちゃを使った、ちょっとオサレなレシピ。
今回はかぼちゃの下ごしらえに使用しました。こんにちは料理酒を使えば、レンジ調理したときにふっくらしっとりと仕上がります。
【かぼちゃとプルーンのカナッペ】
■材料:4人分
かぼちゃ(皮付きのまま)300g、プルーン3個、バター15g、牛乳大さじ1＋1/2、粉黒糖小さじ2、塩ひとつまみ、こんにちは料理酒大さじ1、水大さじ1、食パン（8枚切り）1枚、チャービルまたはイタリアンパセリなど適宜
■作り方
①かぼちゃをレンジ加熱する。
かぼちゃは耐熱皿に入れ、こんにちは料理酒と水を入れたらラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱する。皮の部分を包丁で取り、ボウルに入れてつぶす。
②牛乳とバターはそれぞれ電子レンジで30秒～1分加熱して温めておき、
かぼちゃが熱いうちに黒糖とともに加えて混ぜる。
プルーンは2個分だけ刻んでおき、混ぜ合わせる。
③食パンを4等分し、トースターでかりっとするまで焼く。
2をスプーンなどで丸くしてのせ、プルーンとチャービル又はイタリアンパセリをのせたら
出来上がり。
🍚東北食材情報🍚
◎福島県の南部矢吹町にある、大木代吉本店さん。こんにちは料理酒レシピの監修をさせていただいてもう5年目になります。
全国の料理人、料理家、美食愛好家が使うワンランク上の料理酒です。何に使ってもおいしくなるよ。ぜひ手に入れてみてください。
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