山芋のふわふわ焼き/これは覚えたい！居酒屋メニューをおうちで再現
この山芋のふわふわ焼きは、居酒屋メニューの『山芋の鉄板焼き』、これをお家でフライパンで作ろう！というレシピです。
仕上げはお好み焼きソースでもいいのですが、ポン酢しょうゆをかけてさっぱり食べるのもおすすめなので、ぜひお試しください。
***
▼材料
山芋 … 200g
卵 … 1個
かつお削り節 … 1パック
刻みねぎや青のり … 少々
ポン酢しょうゆ … 適量
マヨネーズ … 適量
サラダ油,米油などの植物油 … 小さじ1
（調味料）醤油 … 大さじ1/2
（調味料）酒 … 大さじ2
▽白ごはん.comの該当ページ
https://www.sirogohan.com/recipe/yamaimoyaki/
白ごはん.com ▶ https://www.sirogohan.com/
LINE BLOG ▶ https://lineblog.me/sirogohan/
Twitter ▶ https://twitter.com/sirogohan_com
白ごはん.comストア ▶ https://shop.sirogohan.com/
#おうち居酒屋 #山芋焼き #白ごはんcom
【目次】
0:00 料理紹介
0:46 材料紹介
1:04 山芋をすりおろす
1:18 卵と調味料を混ぜる
2:12 生地を焼く
3:20 裏返す
4:11 トッピングと味付け
24 Comments
山芋のふわふわ焼き、とても美味しそうです。🥛🤱🍼🤱🌺🤱🌷🤱🍫🤱🍝🤱🍛🤱
山芋があるのでさっそく作ってみます😆
結構お酒を入れるんですね！小さな子供が食べる時は入れないでも大丈夫ですか？入れなかったから別の物で水分を足した方がいいですか？
これは旨いよな、酒飲み過ぎちゃうよ。
大好きなメニューが家にある材料で作れちゃうんですねー
明日作ろ(*^^*)
山芋は余りがちなので、これは便利で美味しいメニュー！
うちの近くのスーパーには何処も長芋は売ってるけど山芋はほとんど見かけません😰
たまにしか行けない少し離れたスーパーでは見かけたことありますが、、、
やはり粘りが違うし山芋のほうがいいんでしょうね😅
青のりとほしあみとしらねぎを入れて作ってます😃
早速お気に入りに保存しました。
作りました！！！夫に大好評でした！！！！
山芋でお好み焼き風にしたら美味いくできんかなと?
早速作りました かんたんですぐできました
お父さんが喜んでくれてまたあすも 作りますね😊
仕上げのトッピング順、逆やろ？
ポン酢やマヨネーズかけてからの、かつお節やねぎやろ
普通は
ちゃいますか？
普通の長芋我が家で作っていますので、代用で何とか美味しく喜ばれるよう挑戦してみます。
簡単で栄養💯
身体に優しい一品
作ってみよ〜
青海苔いいかな、。
美味しそうですね～😊明日作りますね～😊😊
ありがとうございます😊
〜ね、〜ね、が、トシちゃんに影響されたカズ、同年代なんだろうな
なんだ山芋か😞長芋ならお手軽だと思ったのに
お酒を入れるのは何故？
味醂だったり砂糖は、甘味や濃くを出す為って言われたら納得出来ます。
教えて欲しいです。😢
うまそう🤤
やはり、山芋だね！一番！
麺つゆとか白だしとかにするともっと美味しい
食べきれないヤツ焼いちゃえばいいのか
長芋で作ったら粘り気なさすぎてひっくり返せず、
ぐちゃぐちゃになりました😅
酒入れずにやればよかったかも？