【鍋レシピ】無水油鍋を豚バラと白菜を使って作ってみたの巻
リュウジさんの無水油鍋が美味しそうだったのでちょいアレンジして白菜・キノコたっぷりにして作ってみたの巻
用意する材料とレシピ
【無水油鍋１〜２人前】
豚バラ 2〜300g
白菜 1/2玉
ニンニク ２個
えのき １/2袋
マイタケ １/2袋
炒りごま 小さじ１
ごま油 大さじ３
塩 適量
刻みネギ たっぷり
●合わせ調味料A
白だし 大さじ１
お酒 大さじ３
●作り方
１）ニンニクをみじん切り、白菜はざく切り、ネギは刻んでおく
２）キノコの石付きを切ってほぐしておき、豚バラを食べやすいサイズに切っておく
３）フライパンにごま油とニンニクを入れ香りが立ったら白菜、キノコ、豚バラをのせる
４）合わせ調味料Aを入れ蓋をして弱目の中火で20分ほど蒸し煮をする
５）豚バラに火が通ったらネギを盛り、炒りごまをかけ最後に塩で味を整えれば完成
▼参考にした動画
■本家本元■【無水油鍋】爆速簡単 料理研究家リュウジのバズレシピ
まじでウマい。ひとり分から簡単無限ごま油鍋の作り方！【K’s kitchenのクドさん×かどや製油株式会社】
K’s kitchen / ケーズキッチン
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ソース:
https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100701
アーティスト:
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