めちゃくちゃ美味い簡単煮物レシピ!!ご飯もお酒も止まりません!【手羽元のオイスター炒め煮】
【手羽元のオイスター炒め煮】
フライパン一つ炒めて煮るだけ!
めちゃくちゃ美味い煮物です。
お酢の効果で骨からすぐ外せるし、
ニンニクのパンチがめちゃくちゃ効いています!お酒にも!ご飯にも!
火曜日、土曜日更新!!
簡単居酒屋料理、ガッツリ飯、ジャンク飯、
お酒に合うものなどなど作ってます!!
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食財
手羽元 6本
玉子 2個
厚揚げ 1枚
ニンニク 5片
調味料
水 300CC (具材が浸る位)
酒 大さじ 4
砂糖 大さじ 2
穀物酢 大さじ1と少々
みりん 大さじ1
厚揚げは8かカットに、ニンニクは皮を剥いて包丁で潰して芽を取り除いておく。
フライパンに多めのごま油を引きニンニクを入れて火をつける。
ニンニクから香りが出て来たら、
手羽元を皮目から焼き、全体を焼き付けておく。ニンニクを焦がさないように注意。
厚揚げを入れる。
酒を入れてアルコールを飛ばしたら、
水と玉子を入れ、沸騰してきたら、砂糖、みりん、お酢で味付け。落とし蓋をして10分ほど煮込む。
蓋を開けて、
オイスターソース、醤油で味付けし、さらに落とし蓋をして6分程煮込んで完成!!
火力は弱中火でら。
汁の水分が飛んでしまわないように気を付けて下さい☺️
#手羽元#煮物レシピ#厚揚げ
1 Comment
今日は酒抜くと決めたが、、、
飲みます!