コレ嫌いな人いる？と思うほど日本人好みの冷製パスタです。

コレ嫌いな人いる？と思うほど日本人好みの冷製パスタです。

今回のレシピは、大葉と梅の冷製ジェノベーゼです！暑い夏は冷たいパスタが👍

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材　1人前
・フェデリーニ　100g（スパゲッティで代用可）
・パルミジャーノチーズのすりおろし　15g
＊パルメザンチーズなど度で代用可能
・塩　適量

▼しそジェノベーゼのソース　（2人前）
・梅干し　2個
・大葉　35g
・クルミ　15g
（お好みで松の実を足してもOK）
・エクストラバージンオイル　50g
・にんにく　1/2かけ

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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