【ご飯のお供】ごぼうと豚肉の甘辛煮
ごぼうと豚肉を甘辛く煮ます。ご飯が進みますよ。
動画では生姜や鷹の爪を入れてませんが、入れるとより美味しくなると思います。(動画では子供が食べる為、入れてません)
所要目安時間20~25分
【材料】2~3人前
・ごぼう200ｇ程
・豚こま切れ150g程
どうでもいいですが、小学生の漢字を習いたての頃、友達Aくんが突然、「おれ、昨日晩ごはん豚の股関節食べたんだ！！」と言いました。僕は股関節って美味しいのかな？と夢を抱いていましたが、大人になって理解しました。スーパーではよくラベルに「豚の小間切」と書かれていますが、Aくんが「こまぎれ」のことを「こかんせつ」と認識していたという事を。
いつか股関節食べてみたいです。
BGM:pops up the mind wings
http://musmus.main.jp/
