簡単に作れる豚肉と白菜のミルフィーユ鍋!

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③汚れ落とし研究家茂木和哉について
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▼プロフィール
1975年秋田県生まれ。20歳で温泉浴場清掃をバイトで経験。21歳で工業薬品や業務用洗剤の販売会社に就職。30歳で洗剤メーカーに転職し、1年後の秋田で独立。
独学で掃除と洗剤作りを学び、秋田からパソコン1つで情報発信を始め、自分の名前をつけた代表作「茂木和哉」を大ヒットさせる。現在ではシリーズ展開させ全国のお店に並ぶまでに。
汚れ落とし人生で得たノウハウを惜しみなく伝えるYouTubeチャンネル「茂木流掃除講座」は、チャンネル登録数30万を超える。

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3 Comments

  1. 自分は切る時にバラバラ崩れるのが嫌なので芯は切らず洗って水切り後にそのまま葉をめくり豚肉を白菜の歯と歯の間に挟んでます♪
    鍋に並べる時に鍋を立てた形で固定すると並べやすいですよ〜d(≧▽≦*)

  2. 普通は、一枚分の葉に肉を広げたら、逆の向きに葉を重ねて肉をのせる、この繰り返しでやれば大丈夫です。切る巾は鍋の深さに合わせて切ります。なべに詰めたら、きのこ類や春菊など青菜、うす切り人参などお好みで、上に並べて蓋をして点火。白菜の水分だけで煮ます。好みのタレや、ボンズ醤油などで食べます。これが豚白菜鍋の最初のレシピです。村上先生の肉と白菜だけでも美味しい簡単鍋ですよと紹介されたのは随分前です。

  3. なんかさ、脂身たっぷりの肉でも野菜と一緒に食べるとカロリーオフみたいに思って食べちゃうよね
    いや、野菜の分プラスされるだけだから