![［一人暮らし自炊]全然映えないけど美味しすぎて爆食した、低収入アラサー独身女vlog🍔](https://www.yacook.org/wp-content/uploads/2024/10/1729135628_maxresdefault-300x169.jpg "［一人暮らし自炊]全然映えないけど美味しすぎて爆食した、低収入アラサー独身女vlog🍔")
うどんつゆの作り方
おいしいうどんを食べたいならこのおつゆ！
★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi
【うどんつゆの作り方】
１、鍋にみりんと水、かつおぶしを入れ火にかけ煮立てる。
２、醤油を入れて火を止め濾す。 これがうどんつゆの素。
３、鍋に素とかつおだしを入れ火にかける。
４、茹でたうどんの上からかける。
【材料】
・みりん：50cc
・水：200g
・醤油：50cc
・かつおぶし：10g
※うどんつゆの素1:かつおだし4を合わせうどんつゆとする(割合は好みで調整)
【メモ】
・素は冷蔵庫で十日ほど持ちます。
★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi
★レシピサイトぷちぐる https://bit.ly/39B0a8K
★ブログ https://bit.ly/39yF4Ie
★Twitter https://bit.ly/3aBQ3So
★Instagram https://bit.ly/3aEGpPe
★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5
27 Comments
コメント失礼します。
中学2年で母親が帰ってくる時おそいので妹に食べさせる簡単な料理探してまして何食かは作っているんですがカツオだしは水と本だし一袋で大丈夫ですか？
無知ですみません
勉強になります！
鰹節最強説
簡単に使える、すぐ出汁でる、安い
アゴだしかなり美味しい
めんつゆ切らしてて探してたらたどり着いて、ちょうど材料あったので作りました。日持ちするのも嬉しい。今度から自家製にしてみようかな。こした鰹節の使い道もあると嬉しいのですが、、お浸しとかに使えるのでしょうか
知りたかったのが見つかってよかったです☺️✨このつゆは保存出来ますか🥺❓
調味料たちの出方が上手ですね。とても美味しそうです作ってみます
味醂がなくて詰んだ
やってみます！うどんはやっぱ素ですよね。
青ネギとかまぼこ2枚でごちそうです。
まって！！
まじ旨い😂
家族に作ったらめっちゃ褒められた✌笑
冷かけうどんはこれを冷やすだけでいいんですか？🙄🙄🙄
やってみたいんですけどカツオ出汁の作り方教えて欲しいです😢😢
カツオだし300ccってのはカツオ節はどのくらい水に入れればいいですか？
ちょうど寒いのでうどんの出汁を１から作ろうと思って実践せされて頂きました☺️ありがとうございます
ワイならつゆの素に使ったダシガラの鰹節、白飯に混ぜて食えるよ😂
鰹出汁の材料は
俺してはシンプルなうどんも良いのかと思うけんども?やはり玉子とか色々と入れたいから考え方も色々とあんだろうなと思う?
Thanks for teaching udon soup broth, also would be nice if you could change background music to something without "piano" sound.
昔と比べて色が関西に近づきましたね。でも関西は昆布が利いています。
このダシは昆布を使っていないし、醤油も薄口ではないので、うどんの本場“大阪、関西風”ではないですね。
西日本では受け入れられ難いでしょうね。
すがきやのうどんスープでエエわ。
うどんの本場讃岐では腰ある麺だけで無く炒り子出汁が基本です。どの人も完飲してます。
まだ香川県来てない人ぜひどうぞ、丸亀○麵とは違いますよ。
ヒガシマル醬油のうどんスープの素で十分です。
けんたさんは、うどんはどんなものを使ってますか？
冷凍の最安の5個入りとかのやつ、めちゃくちゃ不味くて💦
かつおだしは、どうやって作るのでしょうか
せめて刻みネギくらいは入れようよ。
このつゆは、掛けそばにも使えますか？
うどんの本場の大阪人から言わせたら、こんなんは、東京、関東の田舎モンのそばつゆ。
何時も思うのですが、だしで使った鰹節 昆布は何か再利用するのかなぁ？良いレシピ教えて下さい。