マジで鍋つゆにしたらバカ売れするんじゃないかってくらいウマい鍋です【至高の豆乳鍋】

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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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【至高の豆乳鍋】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の豆乳鍋】(3-4人前)
水菜   200g
白菜   250g
木綿豆腐 300g
お好きなきのこ 200g
(今回は椎茸と舞茸)
お好きなお肉  450g
(今回は鶏もも肉300gと豚バラ肉150g)
にんじん 1/2本(70gほど)
水    300cc
みりん  大さじ3
酒    大さじ1
鰹粉   4g
白だし  大さじ3
みそ   大さじ3
豆乳   400cc
すりごま 大さじ3
ごま油  大さじ1
※塩 ふたつまみほど(こちらはお好みで)
★味変でラー油、柚子胡椒

至高の豆乳鍋
鍋に水菜200g、白菜250g、木綿豆腐300g、お好きなきのこ200g、お好きなお肉450g、にんじん1/2本70gを入れ
水300cc、みりん大さじ3、酒大さじ1、鰹粉4g、白だし大さじ3を入れ沸かし、具材に火を通す
みそ大さじ3、豆乳400cc、すりごま大さじ3、ごま油大さじ1混ぜたものを流し沸かして完成
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料理のおにいさんリュウジです!
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34 Comments

  1. 市販の豆乳鍋は薄味のイメージがあったのですが、こちらのレシピはしっかりと胡麻の風味を感じられ、お酒や白米にもばっちり合います!!
    いつも美味しいレシピをありがとうございます✨

  2. めっちゃくちゃ美味しかったー!

    豆乳があまり得意じゃなくて、今まで
    食わず嫌いで試したことなかったげど
    苦手な食材をも美味しいに変えてしまう
    リュウジ兄さん 本当にすごい✨

  3. これすごく美味しいです。
    具をキャベツ、豚バラ、にんじん、水菜、絹豆腐、えのき、エリンギでやりましたが、とても上品なお味で、しかも冷蔵庫の余り物もすっきり片付く鍋で最高!!

    永遠に飲める豆乳スープです。
    また作ります!!
    リュウジさん、美味しいレシピありがとうございます!!

  4. これめちゃくちゃ美味しかった。豆乳から作ると味も濃いし、香りも最高。味変も超好評でした。黒胡椒も試したら美味しかったです。最後はお餅で締めました。またこれも好評でした。スープが足りなかったので追いスープ作りました。好きな量だけ作れば良いのがメリットですね。残った豆乳は翌朝、飲み過ぎた胃を癒してくれました。いつも簡単で最高に美味しい料理ありがとうございます。

  5. 作りました!めっちゃくちゃ美味しくて感動しました!!いつもリュウジさんのレシピ動画見てるんですが、今回は美味しすぎたんで初めてコメントしました!いつもありがとうございます!!

  6. 作ってみました!びっくり。豆乳は後から入れるのですが、つゆの味を確かめたり、豆乳と味噌の味を確かめたのですがいまいちでした。ですがこの二つを混ぜて温めた後に味見をしたら全然違う味!すごく美味しかったです!

  7. スープの量を三分の一にして1人分にして作りました!
    ちょうど良くてめっちゃ美味しかったです😊

  8. 大体毎回1人前だから、3から4人前って書いてあることに気づかず大量に作ってしまったwww
    美味いからよし👊

  9. りゅうじー!サイコー!美味しかったです。締めにご飯とチーズを入れてリゾットにしました。子供達もよく食べました!
    りゅうじのYouTubeは、面白くてためになるので、長生きして続けて下さいー!番組以外では、お酒を控えめにして、肝硬変や肝臓癌で早死にしないようにして欲しいです!

  10. 昨日の夜中の夕食に作りました
    昼間偶然シイタケとマイタケ買って来てて白菜諸々
    ない物は水菜だけ 水菜は小松菜で代用
    体が温まり過ぎて暑暑暑とあばれてて 気づいてたら寝てました
    しあわせですね ありがとう

  11. 至高シリーズは考案するリュウジさんはめちゃ大変そうだけどいざ作る視聴者側はそこまで難易度高く無いのが素晴らしい

  12. 豆乳が好きで、この前作りました
    とても美味しくて、何度かリピしてます

    市販の素は薄くて使いたくなくて、レシピ調べていたので、嬉しいです

  13. すごく濃厚で満足するお味でした!
    鍋の素は、便利なんだけど罪悪感があるので、やっぱり手作りが助かります!
    最後の塩は入れませんでした。十分おいしいお味がついていて、塩なしでも味がしまっていました。
    余っていたのでうす揚げも入れました。
    とり肉は塩どりにして、一晩寝かせました。
    臭みが抜けてほんのり味がついておいしかったです。
    リピート決定です!!ありがとうございました。

  14. リュウジさんにはいつもお世話になってますが、今回のこの豆乳鍋は今日の私たち年配夫婦の体調にピッタリ合って、食べ終わって、今、疲れがほぐれてきました。冬の間はゲーム📱や編み物など🧶などをして家に篭りきっていましたが、春の光に促され、今日は久しぶりに家庭菜園に出て少しばかり里芋を植え付けてきましたらどっと疲れが出て午後は寝込んでしまったのでした。そんな中、リュウジさんのこの動画を見つけて早速有り合わせで作ってみたら出汁がコックリと美味しくて白菜がなくて代わりに入れたキャベツが柔らかくて胃に優しく、体に滋養が染み渡った思いです。なんか、生き返りました。ありがとう❤