くずし豆腐のお吸い物の作り方│日本自然発酵レシピ
日本自然発酵のオリジナル商品”おいしい根こんぶだし”で作るお吸い物です。
▶︎▷材料(2人分)
・絹ごし豆腐・・・1/2丁
・小口ねぎ・・・適宜
（A）
・おいしい根こんぶだし・・・大さじ2
・水・・・2カップ
▶︎▷作り方
① 鍋に(A)を入れ、火にかけ沸騰したら中火にして、絹ごし豆腐を入れてお玉などでくずし、豆腐が温まるまで煮る。
② お好みでねぎをのせる。
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