【食品ロスをなくそう】捨てないで！ゴーヤのワタとだしがら昆布のかき揚げ♪

【食品ロスをなくそう】捨てないで！ゴーヤのワタとだしがら昆布のかき揚げ♪

捨ててしまいがちな食材を使って一品作ります！！
ゴーヤのワタとだしがら昆布でかき揚げ♪
ご馳走になりますよ♪

★ゴーヤのワタとだしがら昆布のかき揚げ
（材料）
ゴーヤのワタ　大１本分
だしがら昆布（細切り）　30ｇ
薄力粉　50g
片栗粉　15g
酒　小さじ１
酢　小さじ１
炭酸水又は水　約100ml
揚げ油　適量

＜作り方＞
①だしがら昆布は薄力粉をまぶしておく。
②ボウルに薄力粉と片栗粉を入れかき混ぜ、酒・酢・炭酸水（又は水）を加えてさっくり混ぜる。
③ゴーヤのワタとだしがら昆布を混ぜて油で揚げる。

※天ぷら衣が余ったら、薄力粉と砂糖を混ぜてなんちゃってドーナツに♪

ぜひお試しください♪

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