《全１５品》暑い夏を乗り切る献立レシピ５日間分。旬の野菜をうまく取り入れる方法。

《全１５品》暑い夏を乗り切る献立レシピ５日間分。旬の野菜をうまく取り入れる方法。

00:00本日の動画

🍉１日目

00:04①とうもろこしのクリームチーズ焼き
分量：４人前

・とうもろこし（１本）

・クリームチーズ（１００g）
・胡椒（適量）
・チリパウダー（適量）
・乾燥ミックスハーブ（適量）

01:42②白滝ビビン麺
分量：２人前
保存目安：冷蔵３日間

・きゅうり（１本）
・ロースハム（４枚）
・キムチ（３０g）
・白滝（３２０g）

・コチュジャン（大さじ１）※bibigo使用
・はちみつ（大さ１）
・醤油（大さじ１）
・レモン果汁（大さじ１）
・にんにくチューブ（６cm）
・ごま（適量）

04:09③肉巻きトッポギ
分量：２人前
保存目安：冷蔵５日間

・薄切り豚バラ肉（１３枚）
・トッポギ（１３枚）
・にんにく（１片）

・酒（ひとまわし）
・コチュジャン（小さじ１）
・醤油（小さじ１）
・みりん（小さじ２）
・甘酒（小さじ１）※砂糖（小さじ１弱）代用可能！
・ごま（適量）

🍉２日目

05:34①にんじんとパプリカのヒラヒラマリネ
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間

・にんじん（１本）
・黄パプリカ（１／２個）

・酢（大さじ４）
・塩麹（大さじ２）
・砂糖（大さじ１と１／２）

07:06②わかめと牛肉のピリ辛炒め
分量：４人前
保存目安：冷蔵４日間

・わかめ（１０g）
・牛こま肉（１５０g）

・ごま油（大さじ１）
ーAー
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ１）
・豆板醤（大さじ１/４）

09:03③カリカリ豚こま肉の梅味噌和え
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間

・青ネギ（１/２本）
・豚こま肉（３００g）

・いりごま（適量）
ーAー
・塩（少々）
・生姜（１/２片）
・片栗粉（大さじ２）
ーBー
・梅干し（２個）
・味噌（大さじ１/２）
・蜂蜜（大さじ１/２）
・酒（大さじ２）

🍉３日目

11:10①和風クルトンの豆腐サラダ
分量：２人前
保存目安：当日

・水菜（１束）
・油揚げ（２枚）
・木綿豆腐（４００g）

・塩（少々）
・鶏ガラ（小さじ２）
・鰹節（３g）
ーAー
・塩（少々）
・ごま油（小さじ１）

12:55②ヤングコーンとオクラの明太マヨ焼き
分量：４人前
保存目安：冷蔵３日間

・オクラ（４本）
・ヤングコーン（８本）
・明太子（１/２腹）
・マヨネーズ（適量）

13:39③ピーマンの重ね蒸し
分量：４人前
保存目安：冷蔵２日間

・ピーマン（４個）
・赤パプリカ（１個）
・黄パプリカ（１個）
・にんにく（２片）
・薄切り豚ロース肉（２００g）

・塩（少々）
・ポン酢（大さじ２）

🍉４日目

15:53①ゴーヤの梅醤油炒め
保存目安：冷蔵５日間
使用している容器：容量: 600 ml

・白ゴーヤ（１本）
・梅（４個）

・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ２）
・鰹節（６g）

※普通の緑のゴーヤの場合は塩をもみなどをして苦味を軽く取ることをおすすめします！
※梅干しは塩分濃度10%〜12%です♪

17:15②夏野菜のかき揚げ
分量：２人前

・オクラ（８本）
・赤パプリカ（１/２個）
・ゴーヤ（１/２本）
・カボチャ（１/８個）

・塩（１つまみ）
ーAー
・米粉（大さじ９）
・片栗粉（大さじ１）
・炭酸水（１５０g）

20:14③鮭のチリガーリックレモン焼き
カテゴリー：主菜
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間

・レモン（１個）※国産レモン
・にんにく（２片）
・塩鮭（４切）

ーAー
・乾燥ミックスハーブ（１６振り）
・チリパウダー（１６振り）
・オリーブオイル（大さじ１）

🍉５日目

22:18①切り干し大根のレンジナムル
分量：６人前
保存目安：冷蔵５日間

・切り干し大根（２５g）
・小松菜（１束）
・にんじん（１/８本）

・水（７０ml）
ーAー
・にんにく（１片）
・鶏ガラ（小さじ３）
・ごま油（小さじ１）
・いりごま（適量）

23:39②きゅうりともやしの野菜坦々麺
分量：４人前

・きゅうり（２本）
・ニラ（１束）
・もやし（１袋）
・冷凍エビ（５０g）

ー冷凍エビ解凍用塩水ー・塩（小さじ２）
・水（２００ml）
ーAー
・にんにく（１片）
・牛乳（３００ml）
・水（３００ml）
・醤油（大さじ１）
・味噌（大さじ１）
・鶏ガラ（大さじ１/２）
ーBー
・すりごま（大さじ１/２）
・ラー油（お好み）
・胡椒（少々）
・きゅうりの薬味そぼろ（お好みの量）

25:21③きゅうりと大葉の豚バラ蒸し
保存目安：冷蔵３日間

・きゅうり（１本）
・大葉（８枚）
・薄切り豚バラ肉（８枚）

・塩胡椒（少々）
・白だし（大さじ２）
・柚子ごしょうチューブ（６cm）

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#作り置き#献立#簡単レシピ